Sài Gòn phát động tháng vệ sinh an toàn thực phẩm

Tháng vệ sinh an toàn thực phẩm được phát động hôm thứ Bảy 19-4 tại thành phố Hồ Chí Minh, tập trung vào việc kiểm soát thức ăn bán rong ngoài đường cũng như những cửa hàng ăn uống cố định.

Chiến dịch vệ sinh an toàn thực phẩm còn nhắm ngăn chận việc buôn bán gia cầm lậu, phòng chống dịch tả cấp tính, phòng chống cúm gia cầm.

Ngoài ra, chính quyền thành phố cũng ban hành các biện pháp tăng cường công tác kiểm tra và xử phạt những cơ sở kinh doanh sử dụng chất đốc hại trong việc chế biến thực phẩm, thể hiện bằng hành động cụ thể chứ không bằng hội thảo hay hội nghị.

Tuy nhiên theo những  người thông thạo thì việc kiểm soát vệ sinh an toàn thức ăn rất khó do không nắm được nguồn gốc của thực phẩm. Thí dụ gọi là rau an toàn nhưng thật sự vẫn chưa an toàn đúng mức nên phải thử nghiệm nhanh trước khi đem bán.

Cũng đã có  đề nghị  nhà chức trách thành phố nên tăng cường kiểm soát nguồn nước vì hiện nguồn nước dùng trong sinh hoạt của dân chúng thành phố không đạt tiêu chuẩn an toàn cho thực phẩm.

Những công cụ trợ giúp

Email bản tin này
Đăng ký bản tin
In bản tin này
Chia sẻ bài này

 
Radio Free Asia
2025 M Street NW, Suite 300
Washington DC 20036, USA
202-530-4900
vietweb@rfa.org