Sở Y tế TP.HCM vừa đưa ra một khuyến cáo đề nghị những cơ quan có bếp ăn tập thể tạm ngưng chế biến cá ngừ trong các bữa ăn.
Trong các ngày từ 11 đến 13 tháng 6, khoảng 500 công nhân của sáu doanh nghiệp tại TP.HCM đã bị ngộ độc sau khi dùng bữa với cá ngừ được mua từ chợ đầu mối Bình Điền. Cùng thời điểm này, ở quận 6 còn có 4 ca ngộ độc thực phẩm khác cũng vì cá ngừ. Ông Nguyễn Văn Châu, giám đốc Sở Y tế TP.HCM nhận định: Đây là lần đầu tiên tại TP.HCM liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể theo kiểu dây chuyền.
Sau khi lấy mẫu để kiểm nghiệm, hôm 20 tháng 6, Sở Y tế TP.HCM phát giác, tất cả các mẫu cá ngừ đều có hàm lượng histamine vượt mức cho phép từ 9 đến 10 lần và đây là nguyên nhân gây ngộ độc hàng loạt.
|
|
Email bản tin này |
|
|
Đăng ký bản tin |
|
|
In bản tin này |
|
|
Chia sẻ bài này |
Lại một giải thưởng An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm được trao lầm
Biến đổi khí hậu tòan cầu: Philippines lo ngại khan hiếm lương thực
Cảnh báo các loại quả sấy khô nhập bị nhiễm chì, nước đóng chai có vi trùng bệnh
Phát hiện 110 kg lòng heo tẩm hóa chất tại biên giới
Mỗi năm có 8 triệu người bị ngộ độc thực phẩm
Văn minh đô thị và an toàn vệ sinh thực phẩm
Nhật thành lập cơ quan kiểm soát an tòan thực phẩm và sản phẩm
Thượng đỉnh G-8 2009 sẽ bàn về: Kinh tế-Môi trường-An tòan thực phẩm
Ý kiến của Bạn
Bạn có thể đưa ý kiến của mình vào khung phía dưới. Ý kiến của Bạn sẽ được RFA xem xét trước khi đưa lên trang web, do đó cần có thời gian. Vui lòng sớm quay lại để xem ý kiến của Bạn đã được đưa lên chưa.
Xem tất cả ý kiến.