Văn minh đô thị và an toàn vệ sinh thực phẩm

Quyết định 64 của UBND TPHCM quy định về việc kinh doanh buôn bán các mặt hàng nông sản thực phẩm sẽ bắt đầu có hiệu lực từ ngày 10/8. Theo đó, những mặt hàng thịt, cá, rau quả sẽ chỉ được bán lẻ ở các siêu thị, chợ và cửa hàng văn minh tiện lợi.

0:00 / 0:00

Quyết định này đã gây ra nhiều bất an trong giới tiểu thương và những người buôn bán ở các khu dân cư, chợ tạm, lề đường và ngay cả với người tiêu dùng của thành phố.

Khánh An phỏng vấn bà Quách Tố Dung, Phó Giám Đốc Sở Công Thương TPHCM, để biết thêm chi tiết liên quan đến Quyết định trên.

Mục tiêu của Quyết định 64

Khánh An: Xin chào bà Quách Tố Dung, xin bà cho biết tại sao lại có Quyết định 64 và mục tiêu của Quyết định này ạ.

Bà Quách Tố Dung: Mục tiêu của Quyết định ghi rất rõ, tức là chúng tôi phải hướng đến vấn đề xác lập lại văn minh đô thị, cùng với an toàn vệ sinh thực phẩm để thực phẩm đến tay người tiêu dùng được kiểm soát.

Mục tiêu của Quyết định ghi rất rõ, tức là chúng tôi phải hướng đến vấn đề xác lập lại văn minh đô thị, cùng với an toàn vệ sinh thực phẩm để thực phẩm đến tay người tiêu dùng được kiểm soát.

Bà Quách Tố Dung, PGĐ/Sở Công Thương

Khánh An: Vâng, đó là một mục tiêu rất tốt. Nhưng như vậy thì thành phố sẽ xử lý những người kinh doanh buôn bán ở bên ngoài như thế nào, thưa bà?

Bà Quách Tố Dung: Vấn đề ở đây chúng tôi phê duyệt Quyết định của UBND TP chúng tôi ban hành ghi rất rõ. Ví dụ như điều 1, chúng tôi nói rằng, kinh doanh bán buôn, chúng tôi đã có 3 chợ đầu mối, đó là chợ Bình Điền, chợ Thủ Đức và chợ Hóc Môn cho các tiểu thương kinh doanh bán buôn ở 10 chợ trước đây người ta đã vào đây kinh doanh rồi.

Bây giờ, họ chỉ được bán buôn những mặt hàng đó ở tại nơi này. Còn đối với kinh doanh bán lẻ, chúng tôi quy định, bởi vì đây là

Không cấm buôn bán lẻ
Không cấm buôn bán lẻ nhưng phải có đăng ký kinh doanh và các mặt hàng đó phải được kiểm tra, giám sát (AFP photo)

những thực phẩm đòi hỏi phải có sự kiểm soát. Do vậy, trong quyết định này có ghi là việc bán lẻ những mặt hàng này sẽ được thực hiện ở các trung tâm thương mại, siêu thị, chợ và những cửa hàng có đủ điều kiện để kinh doanh.

Điều kiện ở đây là phải có đăng ký kinh doanh và có giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chứ ở đây chúng tôi không có nói là không cho mua bán kinh doanh những mặt hàng này, mà chúng tôi chấn chỉnh lại họat động kinh doanh để phù hợp với một thành phố mà chúng tôi đang xây dựng, đó là phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và trật tự văn minh đô thị.

Ở đây chúng tôi không có nói là không cho mua bán kinh doanh những mặt hàng này, mà chúng tôi chấn chỉnh lại họat động kinh doanh để phù hợp với một thành phố mà chúng tôi đang xây dựng, đó là phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và trật tự văn minh đô thị.

Bà Quách Tố Dung, PGĐ/Sở Công Thương

Không cấm buôn bán nhỏ lẻ

Khánh An: Nhưng thưa bà, 10 ngày có quá gấp để những người kinh doanh nhỏ lẻ bên ngoài này kịp chuyển đổi?

Bà Quách Tố Dung: Chúng tôi đâu có nói là buôn bán nhỏ lẻ là không cho bán đâu. Không có. Chúng tôi chỉ có nói rằng những người đó phải có đăng ký kinh doanh và các mặt hàng đó phải được kiểm tra, giám sát. Chứ còn không hề nói là buôn bán nhỏ lẻ không được bán.

Tức là bây giờ tại vì thực tế thành phố chúng tôi nó có những trường hợp như thế này: người kinh doanh bán hàng, đó nó cũng đòi hỏi một sự công bằng trong vấn đề người kinh doanh với nhau, có những người bán mà không có đăng ký kinh doanh, rồi nguồn hàng của họ không có nguồn gốc, tức là họ không mua hàng từ những nơi được đảm bảo vệ sinh an toàn.

Do vậy, họ bán ở các góc đường này kia thì trường hợp đó sẽ được điều chỉnh ngay, không được kinh doanh như vậy nữa. Mà họ muốn bán, họ phải đến những nơi đăng ký và sẽ được hướng dẫn về điều kiện kinh doanh, rồi họ kinh doanh thôi.

Chúng tôi đâu có nói là buôn bán nhỏ lẻ là không cho bán đâu. Không có. Chúng tôi chỉ có nói rằng những người đó phải có đăng ký kinh doanh và các mặt hàng đó phải được kiểm tra, giám sát.

Bà Quách Tố Dung, PGĐ/Sở Công Thương

Người tiêu dùng sẽ hiểu rõ rồi chấp nhận sự thay đổi

Khánh An: Vâng thưa bà, nhiều người dân thành phố đã rất quen với việc mua bán trên các tuyến đường của thành phố vì nó thuận tiện về nhiều mặt, từ việc gửi xe cho đến thời gian đi lại. Vậy thì khi mà lập lại trật tự theo quy định mới, liệu thành phố có đủ nhân lực để kiểm soát hết các họat động mua bán này?

Bà Quách Tố Dung: Vấn đề là ở chỗ điều 3 của Quyết định có ghi rất rõ là giao cho các quận, huyện phải làm việc quy họach này. Cái thói quen của người tiêu dùng sẽ phù hợp với điều kiện phát triển của nền kinh tế.

Do vậy, những thói quen có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng thì chúng tôi cũng đang định hướng làm cho người tiêu dùng hiểu rõ ngày một tốt hơn, để người ta tiêu dùng những sản phẩm, đặc biệt những thực phẩm đòi hỏi phải được kiểm soát về vệ sinh, an toàn.

chúng tôi cũng đang định hướng làm cho người tiêu dùng hiểu rõ ngày một tốt hơn, để người ta tiêu dùng những sản phẩm, đặc biệt những thực phẩm đòi hỏi phải được kiểm soát về vệ sinh, an toàn.

Bà Quách Tố Dung, PGĐ/Sở Công Thương

Chúng tôi muốn cho người tiêu dùng ngày càng thông hiểu hơn việc này, để đảm bảo sức khỏe trước tình hình dịch bệnh hiện nay. Vì vậy, chúng tôi sẽ cùng các quận huyện quy họach làm việc này để đảm bảo thuận lợi cho người tiêu dùng.

Việt Nam của chúng tôi, đặc biệt là TPHCM, hiện nay cũng đang có những cửa hàng, mặc dù thật ra những cửa hàng này không phải là cái gì mà không tiện lợi lắm, mà có thể người ta đậu xe, có người giữ xe và người ta vào đó người ta mua.

Hiện giờ chúng tôi đã có khỏang 500 cửa hàng rải rác ở trên địa bàn TPHCM để phục vụ cho người dân. Và các cửa hàng này với xu hướng là chúng tôi sẽ cùng với các quận huyện quy họach nó ngày càng nhiều hơn để thuận lợi cho người dân mua.

Chúng tôi đang cố gắng để hướng tới một mục tiêu là người dân phải được phục vụ một cách đúng mức: đó là đảm bảo về sức khỏe đối với mặt hàng lương thực, thực phẩm tươi sống.

Khánh An: Cảm ơn bà Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM đã trả lời phỏng vấn của RFA.