Mà không cứ là tình nhân thì mới được tặng quà trong ngày Valentine, vì cũng có những đứa con nghĩ ra một điều hay là  tặng hoa cho mẹ chỉ để bày tỏ rằng con thương mẹ biết bao , bởi tình yêu và sữa của mẹ đã nuôi con lớn từng ngày.

Không có loại sữa bột nào có thể so sánh với sữa  mẹ cả. Sữa bột lúc nào cũng giống nhau, từ lúc bé mới uống cho  đến lúc hết cái bình sữa, thành ra sữa bột không thể nào giống như sữa mẹ được.

TS.Nguyễn Kim Phúc

Không có loại sữa bột nào có thể so sánh với sữa  mẹ cả

Giòng sữa mẹ cũng là chủ đề mà tiến sĩ Nguyễn Kim Phúc, chuyên gia dinh dưỡng tại đại học Berkeley, California, trình bày trong mục Đời Sống Người Việt Khắp Nơi hôm nay, vào khi tin tức bên nhà cho thấy sữa bột cho trẻ sản xuất tại những cơ sở kinh doanh đã có hàm lượng chất đạm quá  thấp, dưới 8% hay có khi dưới 2%, thay vì phải từ 25 đến 30% theo tiêu chuẩn:

Không có loại sữa bột nào có thể so sánh với sữa  mẹ cả. Sữa bột lúc nào cũng giống nhau, từ lúc bé mới uống cho  đến lúc hết cái bình sữa, thành ra sữa bột không thể nào giống như sữa mẹ được.

Người ta đã bỏ ra rất là nhiều tiền bạc để làm sao cho sữa  bột giống như sữa mẹ nhưng không thể nào giống được. Rõ ràng là trong sữa mẹ còn có những bạch huyết cầu  thì làm sao mà sữa bột có thể có những bạch huyết cầu sống được. Đó là bằng chứng cho thấy sữa bột không thể nào giống  sữa mẹ.  

Ngoài ra sữa bột được chế tạo từ sữa bò hoặc là từ sữa đậu nành , rồi người ta phải cho thêm những chất khác như vitamin  sinh tố, mineral là chất  khoáng hay là những enzim, để cho nó  giống y hệt  như sữa mẹ.

Người ta đã bỏ ra rất là nhiều tiền bạc để làm sao cho sữa  bột giống như sữa mẹ nhưng không thể nào giống được. Rõ ràng là trong sữa mẹ còn có những bạch huyết cầu  thì làm sao mà sữa bột có thể có những bạch huyết cầu sống được. Đó là bằng chứng cho thấy sữa bột không thể nào giống  sữa mẹ.

TS.Nguyễn Kim Phúc  

Thế nhưng vì sữa mẹ được cấu tạo tuỳ theo sự cần thiết của đứa  bé. Lúc bắt đầu mới bú thì  bé rất là khát nước chẳng hạn, thì  khi mà đứa  bé bắt đầu nút vào cái đầu vú của người mẹ thì sữa mẹ lúc đó rất là loãng, nó có nhiều nước làm cho em bé không bị khát nữa. Sau đó vài phút thì sữa mẹ mới trở nên đặc,  có nhiều chất béo hơn và nhiều chất carbohydrate tức là tinh bột.

Điều này làm bé sơ sinh cảm thấy cái đói của mình được thỏa mãn và sau đó em bé có thể ngủ được. Nói về sữa mẹ, nhất là sữa con so, người xưa thường nghĩ rằng trước khi cho con bú lần đầu ,  người mẹ nên vắt bỏ những giọt   đầu tiên đi bởi đó là sữa đã tích tụ lâu ngày và không còn tốt nữa. Theo tiến sĩ Kim Phúc nói:

Quan niệm đó là hoàn toàn sai là bởi vì chất sữa đó rất là tốt, có rất nhiều kháng thể , giúp trẻ con không bị nhiễm trùng hay bị bệnh, được tạo ra khi mẹ mang thai khoảng  tháng thứ sáu đến tháng thứ bảy.

Trong ba ngày đầu tiên sau khi sinh nở,  em bé đó tuỳ theo nhu cầu và tuỳ theo lúc nào mà mẹ cho con bú thì sữa đó vẫn còn được tạo ra. Lượng sữa đó rất ít mà thường thường mình phải nặn ra để cho em bú.  Sữa đó không nên nặn bỏ hay vất đi mặc dù cái màu của sữa có vẻ như màu vàng là tại vì nó đặc vậy thôi.

Những sự kỳ diệu của tạo hóa 

Một điều kỳ diệu nữa khi mẹ cho con bú ,  tiến sĩ Kim Phúc giải thích tiếp, là  khi trẻ bắt đầu ngậm vú mẹ  thì cũng là lúc giòng sữa tự sản sinh lập tức những sinh tố và những dưỡng chất để truyền  sang cơ thể con:

Khi nào em bé bắt đầu mút vào đầu vú của mẹ thì một loại sữa lỏng và có nhiều nước làm cho em bé không còn bị khát nữa.  Cái sự hoàn hảo và kỳ  diệu của sữa mẹ là như vậy. Sau một vài lần mút vào đầu vú thì lúc đó sữa bắt đầu đặc hơn, có nhiều chất mỡ làm cho em bé cảm thấy thoải mái, an toàn và lên cân.

TS.Nguyễn Kim Phúc

Khi nào em bé bắt đầu mút vào đầu vú của mẹ thì một loại sữa lỏng và có nhiều nước làm cho em bé không còn bị khát nữa. Là bởi vì giữa  hai cử bú thì lúc đó  nhu cầu của bé là cần nước. Cái sự hoàn hảo và kỳ  diệu của sữa mẹ là như vậy. Sau một vài lần mút vào đầu vú thì lúc đó sữa bắt đầu đặc hơn, có nhiều chất mỡ làm cho em bé cảm thấy thoải mái, an toàn và lên cân.

Rồi khi em bé bắt đầu mút vào đầu vú thì những dây thần kinh quanh đầu vú mẹ bị kích thích khiến cho óc mẹ tiết ra hai chất hormones, một cái là Prolactin  và cái thứ hai là Oxytoxin.

Đối với Prolactin, thì trong bầu  vú của người mẹ có những tuyến  giống như là búp cải trắng hay những cái chùm nho thì đúng hơn, sẽ bắt đầu lấy những chất trong máu của người mẹ để tạo thành sữa.

Ngoài ra, chất hormone thứ hai là Oxytoxin làm cho những tế bào ở chung quanh chùm nho trong bầu vú của mẹ bóp nắn lại và bơm  sữa đó ra khỏi cuống nho rồi dẫn tới bầu vú và từ đó em bé có sữa để bú. Tức là  sữa đó chỉ được tạo ra khi nào em bé bắt đầu mút vào bầu vú của mẹ.

Khi cho con bú hầu như người mẹ nào cũng có cảm giác hân hoan và hạnh phúc. Ít ai hiểu đó là nhờ tác dụng của chất Prolactin tiết ra trong óc người mẹ:  

 Bởi vậy cho nên bất cứ người mẹ nào cho con bú là tự nhiên có cảm giác yêu thương che chở, cảm giác rất nhẹ nhàng sảng khoái. Chính đứa con cũng nhận được những chất đó nên cũng cảm thấy an toàn và được che chở.

Là một chuyên gia về dinh dưỡng, tiến sĩ Nguyễn Kim Phúc khẳng định chế độ dinh dưỡng tốt là điều kiện tất yếu để có được giòng sữa đủ chất nuôi trẻ lớn.

Những lợi ích  khi cho con bú

Một điều kỳ diệu khác của nguồn sữa mẹ được nhắc tới ở đây là:

Nếu mẹ ăn uống đầy  đủ thì dĩ nhiên cũng ảnh hưởng đến sự cấu tạo sữa, phải uống nước nhiều,  điều đó không thể chối cãi. Điều kỳ diệu mình muốn nói là mặc dù mẹ bị suy dinh dưỡng bao nhiêu chăng nữa thì sữa vẫn có thể tạo ra để thỏa mãn nhu cầu của bé.

Điều kỳ diệu mình muốn nói là mặc dù mẹ bị suy dinh dưỡng bao nhiêu chăng nữa thì sữa vẫn có thể tạo ra để thỏa mãn nhu cầu của bé.

TS.Nguyễn Kim Phúc

Thí dụ như những bà mẹ ở Phi Châu có những người ôm con trong những tháng đầu tiên khi đứa bé mới sanh thì bé vẫn mập vẫn tròn trịa trong lúc mẹ thì ốm đi. Dĩ nhiên  sau một thời gian mà mẹ vẫn không đủ thức ăn cho cơ thể mình rồi để chuyền qua cho con thì khi  con lớn lên, nhất là sau sáu tháng đầu,  con sẽ còn cần nhiều protein đến từ những nguồn thức ăn đặc khác mà nếu  không đầy đủ thì bé không mập lên và không lớn đủ.

Ngoài ra một chất rất quan trọng cho bé là  mỡ . Ở dưới một tuổi em bé rất cần mỡ. Nếu sữa không đủ những chất mỡ bởi vì mẹ thiếu dinh dưỡng thì cũng ảnh hưởng đến đứa bé.

Khi đang trong thời kỳ cho con bú mà mẹ có chuyện buồn phiền bực tức thì sao? Tiến sĩ Nguyễn Kim Phúc trả lời:

Là  bởi vì như đã nói lúc nãy, khí  em bé bắt đầu mút bầu sữa mẹ thì chất hormone là Oxytoxin tiết ra, làm cho các tế bào chung quanh những bọc sữa nhỏ trong bầu vú mẹ bóp lại và đẩy sữa xuống đầu vú. Khi mẹ giận dữ hoặc mệt mỏi hoặc buồn rầu hoặc sợ hãi hoặc đầu vú bị sưng thì tất cả những điều đó ảnh hưởng làm cho lượng sữa xuống, đứa bé sẽ thiếu sữa và không đủ dinh dưỡng.

Khoa học từng nhiều lần chứng minh lợi điểm của việc nuôi con bằng sữa mẹ là tránh được chứng ung thư vú và những bệnh khác  như ung thư cổ tử cung chẳng hạn. Cho con bú thì tử cung của sản phụ cũng sẽ co lại nhanh hơn, người mẹ xuống cân cũng nhanh hơn. Theo tiến sĩ Kim Phúc,  nuôi con bằng sữa mẹ vẫn là giải pháp  pháp khôn ngoan nhất:

Cho con bú có rất nhiều cái lợi ích,  nó làm cho mẹ thoải mái yêu thương con hơn, mà ngay cả sự phát triển sự lành mạnh của bé cũng được nhiều hơn . Không có loại sữa bột nào, tôi xin nhắc lại, là bổ và đầy đủ các chất dinh dưỡng như là sữa mẹ.

TS.Nguyễn Kim Phúc

Trong thời buổi kinh tế khó khăn cho tất cả mọi người thì sữa mẹ hoàn toàn không tốn một đồng nào hết trong khi sữa bột thì rất là tốn kém. Bú sữa bột thì em bé cũng sẽ đi cầu nhiều hơn , tốn tã hơn, thí dụ như vậy.

Vẫn theo lời bà, cho con bú thì mẹ không hề phải lo sợ là sữa đó giống  những loại sữa bắt chước sữa mẹ, mình hoàn toàn không lo lắng vì sữa mẹ đương nhiên là hoàn hảo cho đứa bé rồi. Từ lúc mới đẻ cho đến sáu tháng trẻ không cần một thứ gì khác ngoài sữa mẹ cả.  Tiến sĩ Nguyễn Kim Phúc kết luận:

Cho con bú có rất nhiều cái lợi ích,  nó làm cho mẹ thoải mái yêu thương con hơn, mà ngay cả sự phát triển sự lành mạnh của bé cũng được nhiều hơn . Không có loại sữa bột nào, tôi xin nhắc lại, là bổ và đầy đủ các chất dinh dưỡng như là sữa mẹ.

Đó là câu chuyện về giòng sữa mẹ, đúng hơn là nuôi con bằng sữa mẹ , mà trong thời đại tân tiến và bận rộn này nhiều bà mẹ phải tạm quên thiên chức đáng qúi này.  

Ngày Tình Nhân đang về với những kẻ yêu nhau trên trái đất, Thanh Trúc xin dành một đoá hồng tươi để dâng lên các  bà mẹ đang nuôi con bằng giòng sữa ngọt từ chính thân thể mình. Đó là tình yêu mà nhân thế tôn thờ và không thể hư mất.

Mục Đời Sống Người Việt Khắp Nơi sẽ tái ngộ quí vị tối thứ Năm tuần tới.  

Ý kiến của Bạn

Bạn có thể đưa ý kiến của mình vào khung phía dưới. Ý kiến của Bạn sẽ được RFA xem xét trước khi đưa lên trang web, phù hợp với Nguyên tắc sử dụng của RFA. Ý kiến của Bạn sẽ không xuất hiện ngay lập tức. RFA không chịu trách nhiệm về nội dung các ý kiến.

Họ và tên (tuỳ chọn)

Nơi ở (tuỳ chọn)

Mã xác nhận (bắt buộc)


Hãy nhập vào những ký tự trong hình.

Text (Required):

Ý kiến