广州百年老店的太平馆西餐厅再度停业


2005.02.24

超过百年历史的广州太平馆西餐厅,周三再度传出停止营业,引起广州市民的关注。

不少广州市民,本周三发现太平馆位于北京道老店的招牌已被拆下来,并停止营业,引起广州市民关注。

目前在广州经营太平馆的东江饮食集团向传媒透露,自从太平馆的楼梯、空调房和厨房业权判归业主后,租金由原来每平方米数十元,增加至每平方米二百元。东江饮食集团表示,无法负担如此高昂的租金,打算另找地方经营。集团又表示,有意将太平馆售予创办太平馆的香港徐氏家族。

而香港太平馆传人徐锡安,周四前往广州了解广州太平馆的现状。徐锡安接受本台广东话组记者专访时表示,自改革开放以来,一直都有意在广州重开太平馆,但未能找到机会。(他说﹕不是说接触过,但都有这个意愿,但一路未有机会可以返广州做太平馆。直到听到广州太平馆结业,就看看有没有机会重新经营广州太平馆。)

徐锡安表示,香港太平馆的商标已经在香港政府注册,但广州太平馆商标的现状,仍在了解之中。

太平馆西餐厅在广州创立于一八六零年,二次大战前在香港设立分店。在中共夺得政权,实行公私合营政策后,经营太平馆的徐氏家族放弃广州总店经营权,专心打理香港的分店,并定居香港。而前中共总理周恩来担任黄埔军校政治部主任期间,就是在广州太平馆举行的婚礼。

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