Thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não

Tại sao đồ rán, nước ngọt làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não? Người ta có cần bỏ hẳn các loại đồ ăn này để tránh bị tai biến mạch máu não hay không?