重庆发现"毛发水"酱油

不久前，英国政府检查出十多种中国商标的酱油有至癌成份，禁止这些品牌进口英国。英国政府的禁止令招致中国商家的抗议，人为英国政府无中生有。 但是没有多久，中国卫生部发出一个通知，表示要严厉查处非法制造销售假冒伪劣调味品。 通知说，重庆市卫生部门在监督检查中发现一些不法厂家用"毛发水"兑制酱油， 部分酱油已经流入市场，重庆市卫生局已下发紧急通知，要求全市对调味品展开拉网式调查。 这种"毛发水"是以头发为主要原料，经过盐酸水解，提取了胱氨酸之后的残留废液。这种动物氨基酸水解液，含有砷、铅等有害物质。 用毛发水等非食品原料加工生产酱油等调味品，属于严重违反《食品卫生法》及有关法规的行为。卫生部已多次发文明令禁止，据此，卫生部要求各级卫生行政部门迅速开展调味品专项整治活动，坚决铲除非法制售假冒伪劣酱油的窝点。并要求依据《酱油卫生标准》、《食品添加剂卫生标准》、《酸水解植物蛋白调味液》等标准，对铅、砷、三氯丙醇等指标进行检测，对检查发现的不合格产品，要追根溯源，一查到底。 我们就这个问题在大陆采访，一名家庭妇女说，从小就听说酱油是头发做的，这不是新出现的现象。但是，现在还这样做，就是人们没有了道德的底线。重庆的一位教师对类似的报道就不以为然，她认为大陆人已经习以为常了。她认为这些毒物的主要操作者是又贫穷又愚昧的农民。