香港政府證實一隻從廣東省走私到香港的雞感染禽流感後，令外界質疑廣東省?瞞己爆發的禽流感疫情，聯合國糧農組織駐中國代表向香港傳媒表示，正聯絡中國有關部門了解進一步情況，世界衛生組織亦己展開調查，但由於目前仍是中國大陸的春節假期，未有得到相關回應，而香港政府於周五宣佈：將會修改法例，禁止市民在家中飼養六種家禽。這六種家禽包括了雞、鴨、鵝、白鴿、鵪鶉和火雞。預計新法例最快可在本月底實施，屆時任何人士未經當局准許在家中飼養家禽，可被罰款五至十萬港元。
衛生福利及食物局局長周一嶽指，由於港府多次在家禽和野雀中，發現H5N1病毒，他認為H5N1病毒已經成為華南地區的風土病，他不排除廣東亦可能出現零星個案。他說﹕不同的野鳥和雞隻都有病毒，都可以肯定這個病毒已經成為一種風土病，這不只在香港地區，在我們的附近的華南地區，都有這種病毒的存在，所以我們會避免這些病毒傳入家禽。
周一嶽又表示，一旦廣東向香港方面通報，廣東出現大規模爆發，就會宣布禁止入口中國活雞。
另一方面，他亦都希望中港邊境沙頭角地區的居民，與香港政府合作，交出飼養中的活家禽，但政府不會作出賠償。而不少沙頭角居民已經揚言，寧願食用手頭上的雞隻，都不會向政府交出家禽。
而香港大學微生物學系副教授管軼，周四接受香港傳媒訪問時表示，香港沙頭角發現有雞患上禽流感，雞隻顯然在中國感染，他要求中港聯合調查沙頭角有雞患上禽流感事件。
上週，一名沙頭角居民由內地購買走私雞回家飼養，事後有關雞隻以及混養的其他雞隻，因禽流感而死亡。雖然這名居民並無染上禽流感，但沙頭角五公里內的雞隻都要銷毀。