广州紧急叫停生食淡水产品

广州市卫生局即将开展大规模卫生监督行动，要求各餐饮单位停止加工、经营可供生食的淡水产品，包括淡水鱼生、虾生及各类刺身。

《广州日报》报道，紧急叫停淡水鱼生、刺身，是因为生吃淡水产品﹐除有机会感染近期引起广泛关注的广州管圆线虫病外，还会感染肝吸虫。广州市卫生局周三向全市卫生监督部门发出紧急通知，立即对经营淡水产品的餐饮业进行全面检查，及要求立即停止出售生食淡水产品，包括淡水鱼生、刺身等。