Một cụ bà Việt Nam 66 tuổi sẽ có chuyến đi đặc biệt tới Mỹ vào cuối tháng 6 sắp tới, để biểu diễn đổ bánh xèo.
Theo tin Tuổi Trẻ Online, Bà Nguyễn Thị Xiềm một người bán bánh dạo ở Cần Thơ đã được tôn vinh là nghệ nhân. Gia đình bà Xiềm đã ba đời đổ bánh xèo, và làm các loại bánh dân gian khác như bánh chuối, bánh khọt, bánh lá mít.
Bà Xiềm là một trong số 39 nghệ nhân Việt Nam, tham gia Lễ Hội Đời Sống Dân Gian Smithsonian diễn ra tại Mỹ từ 23/6 tới 9/7/2007. Lễ hội qui tụ rất nhiều nghệ nhân dân gian các nứơc lưu vực sông Mekong tham dự.
Trả lời báo chí, bà Nguyễn Thị Xiềm cho biết rất hồi hộp và lo lắng, vì cả đời chưa một lần đi xa.
Bà nói hồi nào giờ quen làm bánh cho bà con mình ăn, trong chuyến đi Mỹ sắp tới bà sẽ trổ tài cho những người mà bà gọi là các chú Tây, để họ thưởng thức mùi vị các món bánh nhà quê của Việt Nam.