緊貼香港的深圳特區，在上周五（12日）起舉行了第26屆世界大學生運動會，至下周二（23日）結束。為了這次的盛事，深圳當局早在多月前已在市內進行河道和環境的美化改造。不單是深圳，廣東省的多個城市地區也同樣大搞美化工程。
剛出席完開幕式的國家主席胡錦濤，在廣東省委書記汪洋等陪同下，到深圳及廣州等地考察。其中一站來到廣州市中心城區的東濠涌，胡錦濤更走到岸邊，俯下身子用手舀起水來仔細察看水質，並要求當地的官員繼續做好生態治理，營造良好的城市生態環境。
深圳市民李小姐對記者說，最近深圳市的環境的確改變了不少，不過看到以往一直居住的地區污染嚴重，大運會舉行之後也不敢掉以輕心。她說，為了健康著想，目前很多人已訂購桶裝水飲用。一方面是由於桶裝水非常方便，最重要的是很多售賣桶裝水的公司標榜水是經過多重過濾，有些更會加入礦物質，補充人體所需的微量元素。
記者問到有否擔心食用的蔬果等農作物，是由工業廢水灌溉而受到污染。李小姐稱並不擔心，因為每次食用前均用清水浸泡多時，認為已能把蔬果裡的農藥等有毒有害物質完全清洗掉。
她說︰“這些我們不是很了解，因為我們都是在市場那邊買（蔬果）的。蔬菜就是用水泡，有時用洗米水泡一下。雖然我們現在是喂自來水，但也會選擇喝桶裝水，因為方便，而且相對來說覺得比較安全一點。”
不過香港環保組織綠色和平項目主任丘梓蕙卻說，有些如重金屬等有毒有害物質並不能因清洗而完全去掉。食用了這些蔬果後，有毒有害物質會累積在人體內，從而影響健康。
她說︰“香港的菜有九成是來自大陸，有更多的比例是在珠三角和廣東那邊來的。研究的結果都說是因為珠三角工業污染太嚴重，包括灌溉的水源和泥土，已受到重金屬和有毒有害物質的污染。這些污染物洗是不能全洗掉的，很大可能我們已吃進肚子裡去了，就會在我們的身體裡累積。”
香港民間團體“全球化監察”總幹事黃月媚表示，中國改革數十年，工業生產迅速發展的同時，人類的食物鏈也漸漸受到污染，而且有越趨嚴重的情況。她說，曾接觸過不少在珠三角工廠打工的工人，他們均表示工廠在生產時候沒有做好有效的排污設施，擔心接觸這些污染物後自身的健康會受損。如惠州超霸（GP）鎘超標工人維權事件。
黃月媚繼續說，這個不單只是中國大陸的問題，也是全球化的議題。這些污染事件導致人類健康受損的個案，也許有人會認為是農民使用過量的農藥，或是使用了受污染的水源灌溉所引起，她卻認為最根本的原因是當局沒有進行有效的監督，對企業的超標排放隻眼開隻眼閉。若事件被揭發，當局也只會封鎖消息，以致三鹿毒奶粉等事件一而再發生。黃月媚建議政府應增加透明度，保障市民的知情權。
她說︰“我們認為是相當嚴峻的。政府在這層面上的監管很少，導致普通市民的知情權很低，以及中國大陸的資訊不透明。讓有毒蔬果的流傳會更嚴重，擴散到不同地區同樣嚴重。因此我們認為首先是有法例完善，然後是執行方面，還要擴大普通市民的知情權和投訴權。”
《廣州日報》報道，廣州省水利廳為確保東江流域及香港特別行政區共約4千多萬名民眾的飲用水安全，將投資近1憶5千萬元、佔地2萬3千多平方米的全國首個水資源水量和水質雙監控系統，在東江流域建設。上周三（10日）在惠州開工建設。報道指，監控系統建成後，將有優化東江水資源配置，加強水生態環境保護，以及東江流域和周邊的抗洪搶險和應急救援等工作。
究竟成效有多大呢？我們拭目以待。