英國食品標准局近日公布禁止在英國出售的22种豆制調味品品牌名單，認為其中醬油和蚝油含過量潛在致癌物質。此舉引起了生產厂家和華人的強烈反應。英國食品局公布的問題醬油名單包括中國大陸、香港、新加坡和台灣等地的產品，該局表示，這些產品所含的致癌物質3-MCPD，亦即3氯丙醇，超過了歐洲聯盟即將在明年4月份生效的標准。食品標准局繼1999年的測試后，去年再度抽檢100個醬油樣品，發現其中22款有問題，其中16款甚至含有被該局認為不宜進食的化學物質1,3二氯丙醇。在公布的22款有問題的產品名單里，以泰國的金山牌超標最嚴重，檢測的樣品超過歐盟標准4000多倍，其他還包括香港李錦記的豉油雞汁、辣味蚝油，大陸廣東的美味源金麥生抽、珠江橋牌老抽、生抽王，以及台灣的万家香和金蘭老抽。英國食品標准局已經禁止這22款產品繼續出售，并且要求收回市面存貨。而澳大利亞和新西蘭也在星期五警告本國國民，小心使用這些醬油，新西蘭的超市就已經開始撤回這些醬油產品。針對英國食品標准局公布的名單，榜上有名的各個厂家紛紛作出反駁和解釋，香港李錦記的市場經理表示，他們的產品全部符合標准，李錦記質疑英國食品標准局挑選樣品的准确性，因為他們早在1999年就已經停止使用含有致癌物質3氯丙醇的增味劑，英國當局抽取的1999年前未作改良的產品做測試，這樣的作法不公平。而3氯丙醇的安全問題在國際上仍然有爭議，因此李錦記沒有從市面收回產品的計划。出產金麥生抽的廣州厂家美味源一位拒絕透露姓名的行政人員向路透社記者表示，他們的產品在廣東省的質量檢測中從未被發現有問題，他們將會對英國食品標准局不負責任的行為保留采取法律行動的權利。亦有這些被點名的厂家說，被抽檢的樣品是冒它們商標的冒牌貨。而在英國，中餐館擔心生意在口蹄疫事件后再度遭到打擊，而華人社區的反應也十分強烈。一位在英國電視上做節目的華人著名廚師指責標准局的報告是要聳人听聞，他說，他的姑媽現年92歲，一生都吃醬油，而且胃口很好。他呼吁大家不要恐慌。
