最近一個時期，中國一些媒体揭露，中國人吃的牛奶中，抗生素超標問題嚴重。牛奶中抗生素殘留問題，是全世界普遍存在的問題。不單中國的牛奶有問題，國外的牛奶也有問題，長期飲用超標奶，會造成人体生理紊亂和抗藥性。對有些先天性對抗生素過敏的人，會造成過敏性休克甚至危及生命。
至今依然在實行的八六年國家正式發布的《生鮮牛奶收購標准》并沒有明确規定抗生素指標，二零零一年十月開始實施農業部發布的《無公害食品鮮牛奶》行業標准，對鮮奶的要求只是：不得檢出含抗生素。目前國內收購牛奶的機构，所用的檢測儀器要求的標准，和國際要求的標准目前還不一樣。例如如果目前所用的儀器精度為十万分之一，抗生素含量少于十万分之一，即符合標准，就可以被出售。
二零零一年底開始，一些中國牛奶業巨頭紛紛公開宣稱自己生產的牛奶是無抗生素的，到今年全國一千多家奶制品企業紛紛跟風，號稱自己才是真正無抗的牛奶或奶制品的生產者。
面對乳業市場狂炒無抗的大潮，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡表示，最近該會將發布《中國無抗奶報告》，以便把無抗奶的炒作風狠狠打掉，消除市場恐慌。宋昆岡還說：有些人企圖用有抗和無抗的概念，造成市場恐慌。國內乳品企業這樣炒作，其實是給國外乳品企業做了廣告，給外資乳品企業沖垮中國乳業市場的可能。
湖北的一位政府公務員趙玉玲談到這一段時間牛奶的有抗和無抗的爭論，無奈地表示，只能相信廣告最多的國內大厂家。她還說，其實朋友們也告訴自己，真正符合國際標准的只有進口的澳洲鮮奶。可是自己沒有這樣的經濟條件，所以只能給孩子喝國產的牛奶。
北京的一家公司的業務員朱小藍認為，這些關于牛奶中殘留抗生素炒作過分了。她認為自吹無抗奶的人目的是為了自己賺錢，協會的人出來滅火是為了牛奶行業的生存。而對于中國牛奶中抗生素正在危害或將要危害著中國普通百姓的重大問題，中國當局當是小事一樁，結果倒底中國的牛奶有無超標反而沒有了標准，誰也搞不清楚。