(自由亚洲电台所有的评论只代表评论员们个人的立场。) 拜改革开放之赐，市面上物资极大的丰富了。就说吃喝，基本上应有尽有，既不需要票证，也不实行限量。只要有钱，连国家一级保护动物都可以摆上餐桌。果子狸、穿山甲、娃娃鱼不在话下，甚至连国宝中华鲟都能上了宴席。菜篮子也装满了，白菜萝卜已不再是当家菜，外地菜、外国菜大量引进，菜市上满目姹紫嫣红。看起来，这可真是一个享尽口福的好时代！剩下的只有一个问题：您吃喝得安全吗？ 近日报载，某大城市，对10个菜市场抽查了60个蔬菜样品，结果含铅量全部超过最大限量标准（0.5毫克/公斤）。在其他的一些抽查中，发现蔬菜中含汞、硝酸盐等全部超标。我至今没有看到一份比较全面的中国蔬菜污染报告，但是从一些个案中所暴露出来的问题已经非常严重。土地被超量化肥、农药污染，粮食蔬菜就没跑。地上种的不安全，圈起来养的呢？猪、鸡等大量饲养的肉食品，除了所喂的天然饲料同样被污染，还得加上激素什么的催肥剂，也不安全。吃各种水产品、海产品呢？不管什么种类的鱼虾，也不管是捕捞的还是人工养殖的，恐怕一律污染超标。想一想就明白了：今日之中国，还有哪一条河流，哪一个湖泊，哪一片近海没有被污染呢？从南往北数，珠江水系、长江水系、淮河水系、黄河水系、海滦河水系、辽河水系、松花江水系，七大水系，连小支流都算上，粗略地说，全部污染。洞庭湖、鄱阳湖、太湖、岱海、白洋淀、滇池、镜泊湖等等盛产水产品的湖泊也全部污染。从北往南数，渤海、黄海、东海、南海这四大近海也全部污染。除了人烟稀少的雅鲁藏布江和青藏高原上极少几个湖泊，东西南北中，诺大中国，您到哪儿还能找到乾净的水呢？ 好了，咱不能吃粮食，不能吃蔬菜水果，不能吃肉，不能吃鱼虾，咱光喝自来水还不行？――慢着，管子里流出来的自来水也十分可疑。最近开了个“下个世纪我们喝什么水”研讨会，透露出点消息：有资料证实，目前中国主要大城市只有23%的居民饮水符合卫生标准，，如果把小城市和农村也计算在内，这个数字还要低得多。城市饮水存在的主要问题是：感官性状欠佳，有臭味、发浑，眼睛、鼻子、舌头这一关过不去；大肠杆菌含量超标，肚子这一关也过不去；有机污染含量较高，什么氨、酚、氮、硫、氰、氟、铅、汞的有毒化合物排列组合，说不清您水龙头里是哪几种，细水长流，慢慢给您种上点癌或者最後让您的基因发生点什么变异也未可知。烧一烧吧，喝开水总好点吧？且慢，这些玩艺儿不怕烧，有的越烧含量越高，比如自来水里边加的消毒剂氯气和含氯漂白粉，细菌是杀死不少，但同时又把一些有机污染物氯化了，一烧，水中的含氯有机物就会成倍增加。 我这儿再给大家提供一组数字：全国有24%的人（近2亿9千万）在喝水质不良的水，就是高氟、高硝酸盐、高硬度水。全国还有79%的人（9亿6千万）在喝污染水，就是大肠杆菌、有机污染等等。两项相加，是12亿5千万，差一点点就是全国人口总数。当然这里面有交叉，就是说有的人既喝本先天水质不良的水，同时又在喝後天污染了的水。 有人开玩笑说，食物蔬菜不安全，乾脆就练气功，练得“辟谷”就免吃了。可“辟谷”也得喝呀？买矿泉水又有假货。气功也不是办法，空气污染您还得深呼吸。还有，最近政府对气功也看不顺眼，没准儿“辟谷”的功夫没练成，倒惹来一身麻烦。 听众朋友们，请操心一下饮水和食物的污染指标，这是咱们最基本最可怜的基本人权。(以上是自由亚洲电台特约评论员郑义作的评论。)
