MC:中国医学界最近一项调查显示，中国城市儿童发生肥胖与看电视和不吃早饭有明显关系。 下面请听自由亚洲电台记者饶怡明的采访报道。VOICE:中国预防医学科学院营养与食品研究所日前公布报告指出，看电视与不吃早饭是导致城市儿童肥胖的罪魁祸首。该中心针对三个阶段分层整群随机抽样办法，从广州、上海、济南、哈尔滨四个城市以及郊区抽取四到十六岁儿童少年九千多名，进行统一问卷收集资料。调查发现，内地儿童肥胖率随看电视时间的增加而增加，平均看电视时间每增加一小时，肥胖发生率增加百分之一点五。美国饮食学学会发言人艾达.霍格恩博士谈到儿童肥胖问题的成因以及危害：ACT1：随着儿童肥胖的例子越来越多，儿童罹患后天型糖尿病的机会也越来越大，这个问题值得我们注意。儿童发生肥胖，主要是活动量减少，因为在现代社会，儿童在电视和电脑屏幕前呆坐的时间愈来愈长，而进行体能运动的时间愈来愈少，导致肥胖儿童愈来愈普遍。美国北卡罗莱纳州立大学教育学院教授戎雪兰表示，当今中国城市儿童少年，出现两种营养不均衡问题：ACT2这项针对中国儿童肥胖问题的调查还显示，儿童是否进食早餐与肥胖也有关系，每周食用不到一次早餐的肥胖率为百分之十八，随着食用早餐的次数增加，肥胖率也逐渐降低，每周食用五天以上早餐的儿童，肥胖率降到百分之十一。霍格恩博士对此解释，ACT3：不吃早餐，无法供给身体所需能量，人体的新陈代谢功能自然减缓，所以，不进食的时间越长，新陈代谢功能就越难恢复正常，在这个情况下再进食，人体无法消耗这些摄入的能量，自然就囤积起来，形成肥胖。中国城市儿童出现肥胖问题，但广大农村儿童大多处于营养不良状况。戎雪兰教授说，城市肥胖儿童锻炼不足，而农村已经瘦弱的儿童却仍负担农地工作，因此，从全面来说，中国孩童发育相当不健全。ACT4最后，霍尔根博士说，不吃早餐不只容易导致儿童肥胖，还会影响学习成绩。她说，一般早餐中碳水化合物、蛋白质以及水果里头的矿物质、维生素等能够提供能量和养分，使孩童在课堂上比较专心，有助于学习，因此，早餐千万不能忽略。以上是自由亚洲电台记者饶怡明的采访报道。
