中国食品市场以假乱真的现象屡禁不绝。据媒体调查披露，北京有九成以上的餐馆使用有毒香油。下面是自由亚洲电台记者含青的采访报道。
香油是中国北方人常用的调味料，但香港《星岛日报》援引大陆媒体《中国质量万里行》杂志的调查报道说，目前北京市面上的大部分香油并不是用芝麻制造，而是由香油精和栗米油、再加上未经过提炼的粗制棉籽油混制而成，而这种假香油在味道上可以以假乱真。现在北京的餐馆有九成都用这种有毒性的劣质油。有专家提醒说，食用这种假香油，可能引起急性或慢性中毒，对人体的胃和肾脏都有损害。本台记者就此采访了几位北京市民，其中一位表示：（录音）
另一位北京市民说：（录音）
本台记者打电话到香港《星岛日报》了解有关情况，中国组的一位值班编辑介绍说：（录音）
《中国质量万里行》杂志的记者在调查中发现，由于芝麻近年来不断涨价，制造香油的成本也提高，许多不法厂家就趁机制造假香油，以低价出售，抢占市场。对此，在美国的法律界人士叶宁评论说，最近几年，中国虽然制定了各类法律法规，并开展打假运动，但食品市场以假乱真、以次充好的现象仍然屡禁不绝：（录音）
叶宁表示，食品安全关乎人民生命和健康，政府有责任对此逐案处理，必要时追究涉案者的法律责任，这样才有助于社会制度的转型和社会风气的改善。
以上是自由亚洲电台含青的报道。