中国应加紧对动物饲料添加剂的管理

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美国食品和药物管理局表示,近期在美国陆续传出猫、狗宠物食品受到化学污染,导致不少宠物生病,甚至死亡的事件。通过对宠物食品的化验,在制造宠物食品的原料中发现含有美国禁用的三聚氰胺。而目前在中国,三聚氰胺被用作动物饲料添加剂。下面是自由亚洲电台记者高山的采访报道.

美国自今年3月份传出宠物食品受到污染,导致不少宠物生病甚至死亡的案例。美国上个月发现一些制造宠物食品的原料小麦面筋含有三聚氰胺,此后在从中国进口的大米蛋白粉中也发现受到三聚氰胺的污染,这些有毒原料已运往至少5个宠物食品制造商的工厂。最近,美国食品和药物管理局透露,一些州的猪和鸡也被喂食含有三聚氰胺的饲料,美国卫生官员正在调查这些猪和鸡是否进入了人类的食物供应链。

有专家指出,三聚氰胺是一种用于制造塑料和肥料的化学物质,美国法律禁止将其用于食品生产。而在中国,有业者称,他们将其作为饲料添加剂。

现旅居美国华盛顿的原陕西人民医院医生金福生说,美国的宠物食品污染是不是因为从中国进口的原料中含有三聚氰胺,目前还没有定论。不过他指出,中国食品和药物管理局应该加强对饲料添加剂的管理,

“添加剂应该按照药品来审查,作为一种药物,有时候是抗生素、有时候是保护剂,这个问题我们应该引起注意,因为我们总要发展,那么就要跟国外的东西接轨,一接轨就要符合人家的法律、法规。”

有专家指出,三聚氰胺是塑料、化肥业常用的原料,但作为食品添加剂并没有任何营养,只是可以提高蛋白质的化验指标。因为其一个碳原子上含有3个氮原子,而普通蛋白质中一个碳原子上仅含有一个氮原子,目前常用的检测蛋白质含量方法是通过测定氮原子含量来推算蛋白质含量。因此添加三聚氰氨可以虚拟的“提高”产品的蛋白质含量,以降低成本。广州第一人民医院医生曾军说,中国动物饲料添加剂有很多问题,

“现在的动物饲料添加剂问题很多,第一个是抗生素添加,另外一些就是激素的添加,抗生素添加的一个结果就是细菌耐药性很厉害,有些时候人得了这些细菌以后,以前从来没有使用过的抗生素现在是耐药的,这和这些添加剂有关。”

曾军医生还指出,在猪饲料中添加瘦肉精的问题也应该引起有关部门的重视,

“还有就是瘦肉精也是经常报道的,猪吃了以后会瘦肉比较多,肥肉比较少,这种药物好多人吃了以后会产生心跳、手颤抖等症状,所以这方面也应该加强,现在猪饲料添加的五花八门的,也搞不清楚到底加了哪种?

金福生医生说,中国对动物饲料的管理应该从源头抓起,

“什么叫从源头抓起?那就是饲料要统一生产,象这种饲料添加剂是不能超标的,然后卖给农民、这样才能有保证,要查那些国家统一生产药厂,散户很难查,国家要避免这些散户造成的这些危害,必须要统一规划、统一生产饲料、统一销售。”

美国食品和药物管理局目前十分关注多种从中国进口的植物蛋白产品的安全性,已经决定检验六种由中国进口的食品原材料,包括:小麦胶质蛋白、玉米面筋、玉米粉、大豆蛋白、米糠及大米浓缩蛋白,以调查这些原料有否受到三聚氰胺的污染。

以上是本台记者高山的采访报道。