អ្នក​ផលិត​​កញ្ជើ​ល្អី​​នៅ​ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង​ត្អូញត្អែរ​អំពី​តម្លៃ​ផលិតផល​មិន​សូវ​បាន​ថ្លៃ

សិប្បករ​ផលិត​កញ្ជើ ល្អី និង​ក្រឡោ ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​នៅ​ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង ត្អូញត្អែរ​ពី​តម្លៃ​ផលិតផល​ពួកគេ​មិន​សូវ​មាន​តម្លៃ និង​មាន​ការ​លើក​ទឹក​ចិត្ត​ពី​មន្ត្រី​ជំនាញ នៅ​គ្រា​ដែល​សិប្បករ​ខ្លះ​បោះបង់​មុខ​របរ​តាំង​ពី​ដូនតា​របស់​ខ្លួន​នេះ​ចោល ហើយ​ងាក​ទៅ​រក​ប្រាក់​ចំណូល​តាម​វិធី​ផ្សេងៗ​វិញ​ម្ដង។

តើ​សិប្បករ​ផលិត​សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់​ពី​ដើម​ឫស្សី​នៅ​តាម​ភូមិ នៃ​ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង បាន​ជួប​ការ​លំបាក​អ្វី​ខ្លះ?

ភូមិ​ដំណាក់​កី​ដែល​ឋិត​នៅ​ចម្ងាយ​ប្រមាណ ១០​គីឡូម៉ែត្រ ភាគ​ខាង​ត្បូង​ឆៀង​ខាង​លិច​ពី​ទី​រួម​ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង មាន​ពលរដ្ឋ​រស់​នៅ ១៧៨​គ្រួសារ ក្នុង​នោះ​មាន​សិប្បករ​ផលិត​កញ្ជើ ល្អី ជាង ១០០​គ្រួសារ។

អ្នក​ភូមិ​ដំណាក់កី នៃ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ ស្រុក​រលាប្អៀរ បាន​ចំណាយ​ពេល​ស្ទើរ​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ​លើ​ការ​ផលិត​ក្រឡោ ល្អី និង​កញ្ជើ​ដើម្បី​លក់​ឲ្យ​អតិថិជន ឬ​ម៉ូយ នៅ​មុន​រដូវ​មមាញឹក​បង្កបង្កើន​ផល​ស្រូវ​វស្សា​នៃ​ឆ្នាំ​នីមួយៗ។

សិប្បករ​ផលិត​ក្រឡោ និង​កញ្ជើ​ម្នាក់ គឺ​លោកស្រី ខាត សុខខេង មាន​ប្រសាសន៍​ថា បច្ចុប្បន្ន​មុខរបរ​ធ្វើ​សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់​ពី​ឫស្សី​មាន​ការ​លំបាក​ទាំង​ការ​ធ្វើ និង​រក​ទិញ​ដើម​ឫស្សី​មក​ធ្វើ ប៉ុន្តែ​លក់​បាន​ថោក។ អ្នក​ភូមិ​ភាគ​ច្រើន​ពុំ​មាន​ដើម​ឫស្សី​ខ្លួន​ឯង ហើយ​ត្រូវ​ទិញ​មក​ពី​ក្រៅ​ភូមិ​១​ដើម​ថ្លៃ​ចន្លោះ​ពី ៧.០០០​រៀល ទៅ ១​ម៉ឺន​រៀល ហើយ​ក្នុង​មួយ​ដើម​អាច​ផលិត​កញ្ជើ​តូច​ល្មម​បាន​ចន្លោះ​ពី​២០ ទៅ​៣០។

លោកស្រី​ថា រយៈ​ពេល​បី​ឆ្នាំ​ហើយ​ដែល​លោកស្រី​ជួយ​ត្បាញ​កញ្ជើ​ម្ដាយ​ក្មេក ក្រោយ​ប្ដី​ចេញ​ទៅ​ធ្វើ​ជា​កម្មករ​សំណង់​នៅ​ប្រទេស​ថៃ។ នៅ​ពេល​កូន​ធំ​បន្តិច​គាត់​នឹង​ទៅ​ធ្វើ​ការងារ​រោងចក្រ​ជំនួស​ការងារ​ដែល​លោកស្រី​ត្អូញត្អែរ​ថា លំបាក និង​ចំណាយ​ពេល​ធ្វើ​យូរ​ចោល។

អ្នក​ភូមិ​ដំណាក់កី នៃ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ ស្រុក​រលាប្អៀរ ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង បិត​ឫស្សី​សម្រាប់​ធ្វើ​កញ្ជើ ល្អី។ រូបថត​ថ្ងៃ​ទី​៣ កក្កដា ឆ្នាំ​២០១៦
អ្នក​ភូមិ​ដំណាក់កី នៃ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ ស្រុក​រលាប្អៀរ ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង បិត​ឫស្សី​សម្រាប់​ធ្វើ​កញ្ជើ ល្អី។ រូបថត​ថ្ងៃ​ទី​៣ កក្កដា ឆ្នាំ​២០១៦ (RFA/Chin Chetha)

លោកស្រី​បន្ថែម​ថា ត្បិត​ក្រឡោ កញ្ជើ​ដែល​អ្នក​ភូមិ​ធ្វើ​បាន​មិន​ដែល​លក់​សល់ តែ​គេ​មិន​អាច​រំពឹង​លើ​ចំណូល​តែ​មួយ​មុខ​នេះ​ទេ៖ «តាំង​ពី​ខ្ញុំ​ចូល​មក​នៅ​ចេះ​តែ​ជួយ​គាត់​ទៅ។ រក​ចំណូល​បាន​ខ្សោយ​ណាស់​អត់​ដូច​រោងចក្រ​ទេ រោងចក្រ​ស្រួល​ជាង ព្រោះ​អា​នេះ​ត្រូវ​កាប់​ឫស្សី​ទៅ​បិត​យូរ​អ៊ីចឹង​ទៅ​ណា។ អា​នេះ​ពិបាក​ធ្វើ​ច្រើន​មុខ​ណាស់ ហើយ​លុយ​យក​មក​ចាយ​មួយ​ភ្លែត តែ​ធ្វើ​ឲ្យ​គេ​ពីរ​បី​ខែ​បាន​ហើយ»

អ្នក​ភូមិ​ដំណាក់កី ដែល​ជា​បុរស​មាន​កម្លាំង​ដៃ​រឹង​ស្មា​មាំ ត្រូវ​ចំណាក​ស្រុក​ទៅ​ធ្វើ​ការ​នៅ​ក្រៅ​ប្រទេស ចំណែក​ស្រីៗ​ពេញ​កម្លាំង​ត្រូវ​ចូល​ធ្វើ​ការ​រោងចក្រ​ក្នុង​ខេត្ត និង​ខ្លះ​ចេញ​ទៅ​ភ្នំពេញ ព្រោះ​គេ​យល់​ថា ប្រភព​ចំណូល​ពី​ការងារ​ទាំង​នេះ​សំខាន់​ជាង​ធ្វើ​កញ្ជើ ឬ​ល្អី​នៅ​ផ្ទះ។ ចំពោះ​មនុស្ស​ចាស់ និង​ក្មេង​មិន​ទាន់​ពេញ​កម្លាំង​ធ្វើ​ការ​មួយ​ចំនួន​មាន​ភារៈ​មើល​គោ ក្របី ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ និង​ឆ្លៀត​ត្បាញ​កញ្ជើ និង​ល្អី។

ស្ត្រី​វ័យ ៦៧​ឆ្នាំ​ម្នាក់ កំពុង​អង្គុយ​បិតបន្ទោះ​ឫស្សី​ផ្ទាល់​ដី​នៅ​ខាង​មុខ​ផ្ទះ​ប្រក់​ស័ង្កសី​តូច​មួយ ក្នុង​ភូមិ​ដំណាក់កី នៃ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ លោកស្រី ទេស យឿន រំលឹក​ថា មុខ​របរ​ធ្វើ​កញ្ជើ ឬ​ល្អី រូប​គាត់​ចេះ​ពី​ឪពុក​ម្ដាយ​តាំង​ពី​ក្មេង ហើយ​បន្ត​ធ្វើ​រហូត​ដល់​បច្ចុប្បន្ន​អស់​រយៈ​ពេល​ជាង ៥០​ឆ្នាំ​ហើយ។

លោកស្រី​ថា ចំណូល​ពី​ការ​លក់​កញ្ជើ​អាច​ជួយ​ជីវភាព និង​ការ​ធ្វើ​បុណ្យ​ទាន​របស់​គាត់​មួយ​ផ្នែក​ដែរ៖ «សុខភាព​មួយ​ថ្ងៃ​ទៅ​វិល មួយ​ថ្ងៃ​រញាក់រញ័រ​អ៊ីចឹង​ទៅ។ បើ​មិន​ខ្ញុំ​ធ្វើ​ទៅ​មិន​ដឹង​ថា កូន​ណា​រក​ឲ្យ ព្រោះ​គេ​រស់នៅ​បែក​អស់​ហើយ។ (ជិន ជេដ្ឋា៖ ធ្វើ​នេះ​គ្រាប់​បាន​ដោះ​ទ័ល​ខ្លះ​ទេ?) ពេល​អត់​ម្ហូប​គ្រាន់​ដោះ​ទ័ល​បាន​ទម្រាំ​អស់​យើង​ធ្វើ​បាន​ទៀត។ ក្នុង​មួយ​ខែ​ធ្វើ​កញ្ជើ​បាន ២០ សរុប​លុយ​បើ​លក់​មួយ​បាន ២.៥០០​រៀល បាន​ប្រាំ​ម៉ឺន»

មេ​ភូមិ​ដំណាក់កី នៃ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ លោក ផាត់ សូន មាន​ប្រសាសន៍​ថា បច្ចុប្បន្ន​សិប្បករ​ផលិត​កញ្ជើ ល្អី ឬ​ក្រឡោ បាន​ថយ​ចុះ​មក​នៅ​ត្រឹម ១១០​គ្រួសារ ក្នុង​ចំណោម​ពលរដ្ឋ​ក្នុង​ភូមិ​សរុប ១៧៨​គ្រួសារ។ កាល​ពី​ដើម​អ្នក​ភូមិ​ស្ទើរ​គ្រប់​គ្នា​ត្បាញ​កញ្ជើ ល្អី និង​ក្រឡោ ដឹក​តាម​រទេះ​លក់ ឬ​ដូរ​ស្រូវ​ទៅ​តាម​ស្រុក​ឆ្ងាយៗ តែ​សព្វថ្ងៃ​កសិករ​ធ្វើ​ស្រូវ​បាន​ហូប​ចុក​គ្រប់គ្រាន់ និង​រក​ការងារ​ធ្វើ​ផ្សេង​ដែល​ងាយ​ជាង​មុខ​របរ​នេះ។

លោក ផាត់ សូន ថា​មុខ​របរ​ត្បាញ​កញ្ជើ ល្អី និង​ក្រឡោ​បាន​ក្លាយ​ជា​មុខរបរ​បន្ទាប់បន្សំ​ពី​ការ​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​ហើយ ប៉ុន្ដែ​ពលរដ្ឋ​ជាង​ពាក់​កណ្ដាល​ភូមិ​នៅ​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​នូវ​មុខ​របរ​នេះ៖ «កាល​ពី​មុន​មក​នោះ​មាន​ខាង​ធ្វើ​កញ្ជើ​ល្អី គេ​មក​រក​ទីផ្សារ​ឲ្យ និង​កែច្នៃ​ម៉ូដ​ពី​អាក្រក់​ទៅ​ល្អ គេ​ធ្វើ​កើត​អ៊ីចឹង​ដែរ ប៉ុន្ដែ​លទ្ធផល​មិន​ហុច​ឲ្យ​បាន​ក៏​ទម្លាក់​ការងារ​ហ្នឹង​ចោល​រត់​ទៅ​រោង​ចក្រ​វិញ ដូច​យើង​ខ្ចី​លុយ​ខ្ចី​កាក់​ទិញ​ដី បាន​សង​គេ​អី​ខ្លះ»

ប្រធាន​ការិយាល័យ​ឧស្សាហកម្ម និង​សិប្បកម្ម នៃ​មន្ទីរ​ឧស្សាហកម្ម និង​សិប្បកម្ម​ខេត្ត​កំពង់ឆ្នាំង លោក សរ ពិសិដ្ឋ ថ្លែង​ថា នៅ​ទូទាំង​ខេត្ត​មាន​កន្លែង​ផលិត​កញ្ជើ ល្អី និង​ក្រឡោ​ពីរ​កន្លែង គឺ ១​កន្លែង​ឋិត​នៅ​ឃុំ​ចក ស្រុក​បរិបូរណ៍ និង ១​កន្លែង​ទៀត​ឋិតនៅ​ឃុំ​ជើងគ្រាវ ស្រុក​រលាប្អៀរ។ លោក​សង្កេត​ឃើញ​ថា ចំនួន​អ្នក​ផលិត​សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់​ពី​ដី និង​ដើម​ឫស្សី​មាន​ការ​ថយ​ចុះ​ពី​មួយ​ឆ្នាំ​ទៅ​មួយ​ឆ្នាំ។

លោក ពិសិដ្ឋ ថា​កន្លង​ទៅ​ខាង​ការិយាល័យ​បាន​ស្រង់​តួលេខ​សិប្បករ​នៅ​ទូទាំង​ខេត្ត​មាន​ប្រមាណ ៥០០​នាក់ ហើយ​ក្រុម​ការងារ​លោក​កំពុង​ធ្វើ​បច្ចុប្បន្នភាព​តួលេខ​នេះ ដើម្បី​ស្រួល​គ្រប់គ្រង៖ «បើ​ចុះ (ថ្លៃ) តិចតួច​ដែរ​ទេ ដោយសារ​នៅ​ភូមិ​ហ្នឹង គឺ​មាន​សមាគម​មួយ​ប្រមូល​ទិញ អ៊ីចឹង​ពេល​មាន​គេ​កុម្ម៉ង់ ឬ​ជាវ​អី​គាត់​មក​ឲ្យ​ខាង​សមាគម​ធ្វើ ហើយ​កន្លង​មក​ខាង​មន្ទីរ​ក៏​មិន​មាន​ជា​បច្ចេកទេស​អ្វី​ទេ តែ​បាន​ជួយ​ដឹកនាំ​យក​ផលិត​ផល​របស់​គាត់​ទៅ​តាំង​ពិព័រណ៍​នៅ​កោះពេជ្រ និង​នៅ​អង្គរ​សង្ក្រាន្ត​កាល​ពី​ពេល​ថ្មីៗ»

ក្រុម​សិប្បករ​នៃ​ភូមិ​ដំណាក់កី ចង់​ឃើញ​អាជ្ញាធរ ឬ​មន្ត្រី​ជំនាញ​បង្កើន​ការ​លើក​ទឹកចិត្ត​សិប្បករ ឬ​អភិរក្ស​ស្នាដៃ​របស់​ដូន​តា​ខ្មែរ តាម​រយៈ​ការ​បង្កើន​តម្លៃ​កញ្ជើ​ល្អី និង​ក្រឡោ​លើស​ពី​តម្លៃ​ដែល​ពួកគេ​លក់​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​បច្ចុប្បន្ន គឺ​កញ្ជើ ឬ​ល្អី​មួយ​មាន​តម្លៃ​ចន្លោះ​ពី ១.៥០០​រៀល ទៅ ៤.០០០​រៀល៕

កំណត់ចំណាំចំពោះអ្នកបញ្ចូលមតិនៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖

ដើម្បី​រក្សា​សេចក្ដី​ថ្លៃថ្នូរ យើង​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្សាយ​តែ​មតិ​ណា ដែល​មិន​ជេរ​ប្រមាថ​ដល់​អ្នក​ដទៃ​ប៉ុណ្ណោះ។