ផលិតផល​កម្រាល​ថ្នាំង​ឫស្សី

នាទី​កសិកម្ម​ដែល​រៀប​រៀង​ដោយ​លោក សាន សុវិទ្យ ថ្ងៃ​នេះ សូម​ណែ​នាំ​ឲ្យ​ស្គាល់​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ឫស្សី​មួយ​មុខ ដែល​ប្រតិដ្ឋ​ឡើង​មិន​ដូច​គេ​ដោយ​អ្នក​ព្រៃវែង គឺ​កម្រាល​ថ្នាំង​ឫស្សី។

0:00 / 0:00

បើ​យើង​ខ្ញុំ​ជម្រាប​ថា​មាន​ខ្មែរ​អាច​ផលិត​ក្តារ​ងឿកម្រាស់​១​តឹក​ពី​ឫស្សី​បាន តើ​មិត្ត​អ្នក​ស្តាប់​យល់​យ៉ាង​ណា​ដែរ? ក្តារ​ងឿ​ឫស្សី​នេះ​មិន​មែន​គ្រែ​ឫស្សី​ធម្មតា ដែល​គេ​តែង​តែ​ដំឡើង​នៅ​ក្រោម​ដើម​ក្រខុប ឬ​ដើម​អំពិល​បារាំង​មុខ​ផ្ទះ​សម្រាប់​អង្គុយ​លេង​នោះ​ទេ តែ​ជា​ក្តារងឿ​ដែល​ខាត់​រលោង​ស្រិល ហើយ​ដែល​ក្តារងឿ​នេះ​លោក សួស សារ៉ន សិប្បករ​អ្នក​ផលិត​បន្ទះ​ឫស្សី​តម្បាញ​មុន​គេ​បង្អស់​នៅ​កម្ពុជា អះអាង​ថា លោក​អាច​ផលិត​ជូន​បាន​តាម​បំណង​អតិថិជន មិន​ថា​ចង់​ក្រាស់​ចង់​ស្តើង​ប៉ុណ្ណា ចង់​បាន​ក្រឡា​បែប​ណា​ក៏​អាច​ធ្វើ​ជូន​បាន។

លោក សួស សារ៉ន អ្នក​ស្រុក​ពាមរ ខេត្ត​ព្រៃវែង នៅ​ម្តុំ​អ្នកលឿង​មក​ខាង​ជើង ជា​នាយ​ការិយាល័យ​អភិវឌ្ឍន៍​ធនធាន​មនុស្ស​នៃ​ក្រសួង​ទេសចរណ៍ ប្រាប់​យើង​ខ្ញុំ​ថា​អ្វី​ដែល​លោក​ប្រតិដ្ឋ​ឡើង​នោះ​មិន​មាន​នរណា​ធ្វើ​ដូច ៖ «របស់​ដែល​ខ្ញុំ​បង្កើត​ហ្នឹង​វា​ជា​រឿង​ថ្មី​បំផុត​មួយ ដែល​គេ​កំពុង​តែ​និយាយ​ថា​មិន​ធ្វើ​តាម​គេ។ បើ​យើង​ឃើញ​ចិន ឬ​ក៏​ថៃ ជប៉ុន អី​គេ​ធ្វើ​ហើយ យើង​ធ្វើ​តាម​គេ​របស់​ហ្នឹង​វា​យក​ចម្លង​ពី​គេ​វិញ»

លោក សារ៉ន ប្រើ​ពេល​ទំនេរ​ឲ្យ​មាន​ប្រយោជន៍​ដោយ​គិត​គូរ​ប្រតិដ្ឋ​បន្ទះ​ឈើ​ធ្វើ​ពី​ឫស្សី​គ្រប់​មុខ​មិន​ថា​តូច ឬ​ធំ ត្រង់ ឬ​វៀច ៖ «ព្រោះ​ឫស្សី​បាន​សម្គាល់​ឃើញ​ថា​មាន​ដើម​ធំ​បំផុត​ប៉ុន​ដើម​ចេក​ក៏​មាន​ដែរ ឫស្សី​ធឺ​ធំ​បំផុត ហើយ​និង​ឫស្សី​ល្អិត​បំផុត​ប៉ុន​ចង្កឹះ ប៉ុន​ធូប​អាហ្នឹង​ក៏​ឫស្សី​ដែរ ប្រភេទ​រុក្ខជាតិ​ឫស្សី​ដែរ ដែល​ខ្ញុំ​សូមរាប់​រៀប​ជូន។ តែ​ប្រភេទ​ប៉ុន​ចង្កឹះ​ហ្នឹង ប៉ុន​ធូប​ហ្នឹង គេ​មិន​សូវ​ប្រើ​ទេ គឺ​ឃើញ​ត្រឹម​តែ​យក​ចង​ជា​អម្បោស​បោស​ថ្នល់​នៅ​ក្រុង​ភ្នំពេញ​យើង អ្នក​បបោស​ថ្នល់​គេ​យក​ឫស្សី​ប្រភេទ​ហ្នឹង ចង​បាច់ៗ​ទៅ​គេ​យក​បបោស​ថ្នល់ គេ​អត់​មាន​យក​ធ្វើ​របៀប​ខ្ញុំ​ហ្នឹង​ទេ។ តែ​ខ្ញុំ​គឺ​ថា​សុំ​ប្រមូល​យក​វា​ទាំង​អស់​ហ្នឹង​បូក​រួម​ជាមួយ​អា​ធំ​អា​តូច​ហ្នឹង​កាត់​វា​យក​ទៅ​ប្រើ​ប្រាស់​បាន​ទាំង​អស់»

តើ​វិធី​ធ្វើ​កម្រាល​ក្តារ​ដោយ​ឫស្សី​របស់​លោក សួស សារ៉ន ដែល​កំពុង​ជិត​ចូល​និវត្តន៍​ហើយ​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​យ៉ាងណា? លោក​ប្រាប់​ថា​លោក​យក​បំពង់​ឫស្សី​មក​កាត់​ជា​កង់ៗ​ដូច​កាត់​អំពៅ​សាង ៖ «របៀប​ធ្វើ​លក្ខណៈ​ពិសេស​ដូច​ខ្ញុំ​ហ្នឹង គឺ​ថា​កាត់​ជា​កង់​ដូច​ថ្នាំង​អំពៅ​អ៊ីចឹង ដូច​កាត់​អំពៅ​សាង​អ៊ីចឹង ព្រោះ​អី​អត់​មាន​ច្រៀក​អី​ទេ​គឺ​កាត់​ទាំង​អស់។ អ៊ីចឹង​បាន​ថា​ឫស្សី បើ​កាត់​តាម​របៀប​ខ្ញុំ​គឺ​បាន​ទាំង​អស់ ទាំង​ឫស្សី​វៀច​ទាំង​ឫស្សី​ត្រង់​ទាំង​អស់​ហ្នឹង ហើយ​យក​ទៅ​ផ្សំ​គ្នា​បាន​ទាំង​ដើម​តូច​ទាំង​ដើម​ធំ​យក​ទៅ​ច្របាច់​បញ្ចូល​ជាមួយ​គ្នា តែ​មិន​មែន​កិន​ទេ គឺ​សាច់​ឫស្សី​ហ្នឹង​នៅ​មើល​ទៅ​ឃើញ​ឫស្សី​កង់​តូច​ឫស្សី​កង់​ធំ​អី មើល​ទៅ​នៅ​ទាំង​អស់​អត់​មាន​កិន​ទេ បើ​សិន​ជា​កិន​បញ្ចូល​ជាមួយ​គ្នា​ហ្នឹង បាន​ន័យ​ថា​យើង​ធ្វើ​កុំផ្លាកេ​តាម​បច្ចេកទេស​គេ»

បន្ទាប់​មក​លោក សារ៉ន តម្រៀប​ថ្នាំង​ឫស្សី​ដែល​អារ​ជា​កង់ៗ​នោះ​នៅ​លើ​កម្រាល​សំណាញ់​ឫស្សី ៖ «វិធី​តម្រៀប​វា​ដូច​របៀប​ប្រព័ន្ធ​នៃ​ការ​ត្បាញ​អ៊ីចឹង​ដែរ​បើ​តាម​មើល កាន់​គ្រប់​សរសៃ​សូត្រ​បើ​គេ​ត្បាញ​គ្រប់​សរសៃ​អំបោះ​អ៊ីចឹង។ ប៉ុន្តែ​របៀប​ដូច​ខ្ញុំ​នេះ​គឺ​តម្រៀប​គ្រប់​កង់​ថ្នាំង​ឫស្សី​យើង​កាត់​កង់ៗ​ហើយ​ហ្នឹង តម្រៀប​វា​ទៅ​ម្ដង​មួយៗ​នៅ​លើ​កម្រាល​មួយ​ដែល​កម្រាល​ហ្នឹង​ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​ជា​ឫស្សី​ដែរ កម្រាល​បាត​ខាង​ក្រោម​ធ្វើ​ជា​ឫស្សី​ទាំង​អស់​ហ្នឹង ដល់​ហើយ​វា​នៅ​ក្ដាំង​លើ​បន្ទះ​សំណាញ់​របស់​យើង ដែល​ធ្វើ​ពី​ឫស្សី​ដែរ​ហ្នឹង ក្ដារ​ហ្នឹង​វា​ក្ដាំង​នៅ​លើ​គ្នា​ជាប់​នៅ​ក្រឡា​ថ្នាំង​ឫស្សី​យ៉ាង​ម៉េច​គឺ​អ៊ីចឹង»

ផលិតផល​ដែល​បាន​ពី​ការ​តម្រៀប​នេះ​អាច​ធ្វើ​ជា​ក្រឡា​បែប​ណា​ក៏​បាន ដែល​ជា​សិល្បៈ​ហត្ថកម្ម ធ្វើ​ដោយ​ដៃ បស្ចឹម​ប្រទេស​គេ​និយម​ណាស់ ៖ «មើល​ទៅ​ឃើញ​ជា​ក្រឡាៗ​អ៊ីចឹង ហាក់​ដូច​ជា​ហូល​ដែល​ត្បាញ​មាន​ក្រឡា​អ៊ីចឹង ដល់​ស្អាត​ទៅ​យើង​មើល​ទៅ​ដូច​ក្រឡា​ហូល ដែល​យើង​ត្បាញ​ហូល​អ៊ីចឹង ហើយ​ចង់​រៀប​វា​ទៅ​ជា​ក្បាច់​ស្អី​ផ្សេងៗ​គ្នា​ក៏​បាន​ដែរ ព្រោះ​អី​អា​នេះ​វា​នៅ​ដុំ​របស់​វា ចំណិត​ដុំ​ឈើ​របស់​វា​ចង់​យើង​យក​វា​ទៅ​តម្រៀប​ជា​ក្រឡា​ស្អី​ក៏​បាន​អាហ្នឹង​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ»

លោក​នាយ​ការិយាល័យ​អភិវឌ្ឍន៍​ធនធាន​មនុស្ស​អធិប្បាយ​ថា លោក​ប្រើ​ជ័រ​ទឹក​ផង ជ័រ​វិទ្យាសាស្ត្រ​ប្រភេទ​ស៊ូពែរ​គ្លូ​ផង ជា​តួ​យឹតយោង​ថ្នាំង​ឫស្សី​ឲ្យ​ក្តាំង​ជាប់​គ្នា ៖ «សារធាតុ​របស់​វា​គឺ​អាច​យក​បាន ទី​១​យើង​អាច​យក​ជ័រ​បិទ​ទូក​បុរាណ​យើង ជ័រ​ឈើ​ស្រុក​ខ្មែរ​យើង​ជ័រ​បិទ​ទូក​ហ្នឹង​ជម្រើស​ទី​១។ ជម្រើស​ទី​២​ទៀត ជ័រ​វិទ្យាសាស្រ្ដ​ឥឡូវ​នេះ សម័យ​ឥឡូវ​គេ​មាន​ជ័រ​គីមី​វិទ្យាសាស្រ្ដ​សម្រាប់​លក់ ប៉ុន្តែ​របស់​ទាំង​២​ហ្នឹង​អាច​មាន​តម្លៃ​វា​ប្រហាក់​ប្រហែល​គ្នា​ហ្នឹង។ តម្លៃ​ជ័រ​ទូក​ក៏​តម្លៃ​ប្រហែល​ហ្នឹង តម្លៃ​ជ័រ​គីមី​វិទ្យាសាស្រ្ដ​ក៏​តម្លៃ​ប្រហែល​គ្នា​ហ្នឹង។ អ៊ីចឹង​បាន​ថា​ពីរ​ហ្នឹង​តម្លៃ​ប្រើ​ប្រាស់​បាន​ដូច​គ្នា ប៉ុន្តែ​ជ័រ​គីមី​វា​អាច​ជាប់​ជាង»

ដើម្បី​ឲ្យ​ងាយ​យល់​ពី​វិធី​ត្បាញ​ថ្នាំង​ឫស្សី លោក សួស សារ៉ន អធិប្បាយ​ថា​ឫស្សី​មាន​រង្វង់​មិន​ស្មើ​គ្នា​ទេ​ដូច្នេះ​ត្រូវ​រើស​យក​រង្វង់​តូច​ទៅ​ញាត់​ក្នុង​រង្វង់​ធំ​បន្តៗ​គ្នា​រហូត​ដល់​ពេញ​ជិត​ជា​សាច់​ឈើ។ ដោយ​ការ​ត្បាញ​កម្រាល​ឫស្សី​ប្រភេទ​នេះ ត្រូវ​ប្រើ​ពេល​វេលា​និង​ពលកម្ម​ច្រើន​ដូច​ត្បាញ​ហូល ត្បាញ​សូត្រ​ដែរ​នោះ លោក សារ៉ន នៅ​ពុំ​ទាន់​បាន​វាយ​តម្លៃ​ផលិតផល​សិប្បកម្ម​របស់​លោក​ថា​គួរ​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​ប៉ុន្មាន​នៅ​ឡើយ​ទេ។

លោក​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ៖ «ធ្វើ​ម៉ាស៊ីន​ពាក់​កណ្ដាល ធ្វើ​ដោយ​ដៃ​កម្លាំង​មនុស្ស​ហ្នឹង​ពាក់​កណ្ដាល អ៊ីចឹង​បាន​ថា​ដល់​តម្លៃ​វិញ​ខ្ញុំ​កំពុង​តែ​ពិចារណា។ ពិចារណា​ថា​ឫស្សី​ស្រុក​ខ្មែរ​យើង​វា​មិន​ជា​ថ្លៃ​ទេ តែ​ដល់​ពេល​តែ​ប្រើប្រាស់​ភ្លើង​ស្រុក​ខាង​យើង​នេះ ភ្លើង​ជួន​វា​ថ្លៃ​ជួន​វា​ថោក​តាម​តំបន់​ដែរ ឯ​កម្លាំង​ពលកម្ម​នៅ​ខាង​ស្រុក​ខ្មែរ​យើង​វា​តាម​ហ្នឹង​ដែរ ដូច្នេះ​ការ​វាយ​តម្លៃ​យ៉ាង​ម៉េចៗ​នៅ​ក្នុង​ការ​ពិចារណា​នៅ​ឡើយ។ តែ​គ្រាន់​តែ​ខ្ញុំ​យល់​ថា​គុណភាព​ឫស្សី​យើង បើ​ធ្វើ​ទៅ​កើត​អា​នេះ​មិន​ជា​ចាញ់​ឈើ​ប្រភេទ​ប្រណីត​ប្រមាណ​ទេ អ៊ីចឹង​បាន​ជា​សម​ថា​ឲ្យ​វា​បាន​តម្លៃ​ណា​សមរម្យ​បន្តិច​ផង​ដែរ។ ព្រោះ​អី​ឫស្សី​ជា​ប្រភេទ​របស់​ល្អ​ដែរ បើ​ថា​ធ្វើ​បាន​ដូច​អ៊ីចឹង​ទៅ រលោង​មើល​ទៅ​សឹង​ថា​ហ៊ាន​ឲ្យ​ពិន្ទុ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង អាហ្នឹង​មើល​ទៅ​មិន​ចាញ់​បេង មិន​ចាញ់​នាងនួន​ពេក​ទេ ព្រោះ​ឫស្សី​រលោង​ល្អ​ណាស់​ដល់​ត្រូវ​ថ្នាំ ដល់​ត្រូវ​ម៉ូទ័រ​ខាត់​ម៉ាស៊ីន​ទៅ វា​រលោង​ល្អ​មែន​ទែន។ អ៊ីចឹង​បាន​ថា​តម្លៃ​ថ្លៃថ្នូរ បើ​តាម​ការ​រៀបរាប់​ទោះ​យ៉ាង​ណា​ក៏​មិន​ថ្លៃ​ដូច​បេង នាងនួន ពេក​ដែរ វា​មិន​ដល់​ថ្លៃ​ហ្នុង​ទេ»

ចំពោះ​បង​ប្អូន​ដែល​ប្រាថ្នា​ចង់​ឃើញ​ក្តារងឿ​ឫស្សី កម្រាល​ផ្ទះ​ធ្វើ​ពី​ឫស្សី និង​ស្នា​ដៃ​ផ្សេងៗ​ទៀត​របស់​លោក សួស សារ៉ន អាច​អញ្ជើញ​ទៅ​មើល​បាន​នៅ​ឯ​ផ្ទះ​លោក​​ខាង​ជើង​អ្នកលឿង៕