បង្កងមានលក់នៅទីផ្សារតិចជាងទំហំនៃសេចក្ដីត្រូវការធ្វើជាអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយហេតុនេះហើយ កាលពីឆ្នាំ២០០៧ និង២០០៨ គេឃើញមន្ត្រីកសិកម្មបានបណ្ដុះបណ្ដាលកសិករខ្មែរឲ្យចេះភ្ញាស់បង្កងចេះផលិតកូនបង្កងពូជ និងបង្រៀនឲ្យចេះចិញ្ចឹមបង្កងទៀតផង។
បច្ចុប្បន្នមានកសិករមួយចំនួនក្នុងខេត្តតាកែវ ទទួលជោគជ័យក្នុងការចិញ្ចឹមបង្កង និងមានកសិករខ្លះទៀតកំពុងចាប់ផ្ដើមសាកល្បងរៀនសូត្រចិញ្ចឹម និងរៀនភ្ញាស់បង្កងពូជ។
ដើម្បីជ្រាបពីវិធីចិញ្ចឹមបង្កងទឹកសាប សូមស្ដាប់លោក វ៉ាន់ ប៉ូ កសិករខេត្តតាកែវ ដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការភ្ញាស់ និងចិញ្ចឹមបង្កងទឹកសាប ដែលលោកបានស្ម័គ្រចិត្តរៀបរាប់ប្រាប់អ្នកស្រី អ៊ុក សាវបូរី ៖