កសិករ​នៅ​ក្រុង​កំពង់ចាម​នាំ​គ្នា​ដាំ​បន្លែ​ធម្មជាតិ​ដើម្បី​រក​ចំណូល​ផ្គត់ផ្គង់​ជីវភាព

0:00 / 0:00

ប្រជា​កសិករ​រស់​នៅ​សង្កាត់​សំបួរមាស ក្រុង​កំពង់ចាម នាំ​គ្នា​ប្រកប​មុខ​របរ​ដាំ​បន្លែបង្ការ​នៅ​តាម​គេហដ្ឋាន ចន្លោះ​ដី​ដែល​ទំនេរ​របស់​ពួកគាត់។ មុខរបរ​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​មាន​ប្រាក់ចំណូល​ផ្គត់ផ្គង់​គ្រួសារ​បាន​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ទៅ​ធ្វើ​ការងារ​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ផ្ទះ។ មិន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ពួកគេ​អាច​មាន​បន្លែ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​បំពេញ​តម្រូវការ​គ្រួសារ ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ចំណាយ​ប្រាក់​ទិញ​ពី​ទីផ្សារ និង​ជា​ប្រភេទ​បន្លែ​មាន​សុវត្ថិភាព​ដល់​សុខភាព​ទៀត​ផង។

កសិករ​នៅ​ក្រុង​កំពង់ចាម រីករាយ​ចំពោះ​ការ​ប្រកប​របរ​ដាំ​បន្លែ​ធម្មជាតិ​នៅ​តាម​គេហដ្ឋាន​របស់​ពួកគាត់។ ដី​ទំនេរ​នៅ​តាម​ភូមិ ម្ចាស់​ដី​តែង​យក​ទៅ​ដាំ​បន្លែ​ផ្សេងៗ មិន​ឱ្យ​ទំនេរ​ដី​ឡើយ រួម​មាន​បន្លែ​ស្ពៃ​ចង្កឹះ ស្ពៃក្រញាញ់ ស្ពៃតឿ ស្ពៃខ្មៅ ឬ​ស្ពៃ​ឬសវែង។ បន្ថែម​ពី​នេះ មាន​ត្រកួន ផ្ទី សាឡាត់ ត្រប់ ព្រោះ​កសិករ​ត្រូវ​ការ​ដាំ​ផ្លាស់ប្ដូរ​បន្លែ​ជា​ប្រចាំ​ដើម្បី​ធានា​ការ​បង្កបង្កើនផល​បន្លែ​កាន់តែ​ប្រសើរ​ឡើង។ កសិករ​ទាំង​នោះ​លើក​ឡើង​ថា ការ​ដាំ​​បន្លែ​របស់​ពួកគាត់​ជា​ចំណែក​មួយ​ធ្វើ​ឱ្យ​កម្រិត​ជីវភាព​មាន​លក្ខណៈ​ប្រសើរ។

កសិករ​ដាំ​បន្លែ​នៅ​ភូមិ​បឹងស្នាយ សង្កាត់​សំបួរមាស អ្នកស្រី ពិន សុវណ្ណ មាន​ប្រសាសន៍​ដោយ​ទឹក​មុខ​ញញឹមញញែម​ថា អ្នកស្រី​ចាប់​យក​មុខ​របរ​ដាំ​បន្លែ​ប្រមាណ ៥​ឆ្នាំ​មក​ហើយ លើ​ទំហំ​ផ្ទៃដី​ជិត ១​ហិកតារ។

កសិករ​រូប​នេះ​ឱ្យ​ដឹង​ទៀត​ថា បច្ចុប្បន្ន​ក្រុម​គ្រួសារ​គាត់​ដាំ​បន្លែ​ស្ពៃ ហើយ​កាត់​លក់​ឱ្យ​ម៉ូយ​នៅ​ក្នុង​ភូមិ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​អ្នកស្រី​ត្រូវ​កាត់​លក់​ឱ្យ​គេ​ចន្លោះ​ពី ២០ ទៅ ៥០​គីឡូក្រាម ឬ​លើស​ពី​នេះ អាស្រ័យ​ទៅ​លើ​តម្រូវការ​របស់​អ្នក​ទិញ។ ចំពោះ​តម្លៃ​វិញ គឺ​មិន​ស្ថិតស្ថេរ​ឡើយ វា​អាស្រ័យ​ទៅ​លើ​រដូវ​កាល។ ប្រសិនបើ​ពេល​ណា​អ្នក​ដាំ​បន្លែ​មិន​សូវ​បាន​ផល តម្លៃ​គឺ​បាន​ថ្លៃ​ខ្ពស់ ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​កសិករ​ផលិត​បាន​ច្រើន គឺ​តម្លៃ​ចុះថោក ពោល​គឺ​តម្លៃ​ចន្លោះ​ជា​មធ្យម ពី ១​ពាន់​រៀល ទៅ ៣​ពាន់​រៀល​ក្នុង​មួយ​គីឡូ​ស្ពៃ៖ «ខ្ញុំ​ចង់​ឱ្យ​បងប្អូន​ទាំង​អស់​គ្នា​មាន​ដី​កុំ​ទុក​ចោល នាំ​គ្នា​ដាំ​អ្វី​ផ្សេង ដែល​យើង​អាច​បរិភោគ​បាន»

អ្នកស្រី សុវណ្ណ បញ្ជាក់​ថា ក្រុម​គ្រួសារ​គាត់​អាច​ទទួល​ចំណូល​បាន​ជា​មធ្យម​ក្នុង​មួយ​ខែ ពី ១​លាន​រៀល ទៅ ៣​លាន​រៀល។

​ប្រភព​ដដែល​បន្ត​ថា មុខ​របរ​ដាំ​បន្លែ គឺ​ជួប​ប្រទះ​បញ្ហា​ប្រឈម​ខ្លះៗ ដូចជា​សត្វ​ល្អិត​ស៊ី​បន្លែ​នៅ​រដូវ​ភ្លៀង ម្យ៉ាង​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ច្រើន​ធ្វើ​ឱ្យ​បន្លែ​រលួយ​គល់ ដែល​ទាមទារ​ឱ្យ​កសិករ​នៅ​មើល​ថែទាំ​ឱ្យ​បាន​ដិត​ដល់។ ចំណែក​ផល​វិជ្ជមាន​វិញ អ្នកស្រី​ថា មុខរបរ​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​គាត់​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ប្រចាំថ្ងៃ​ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​ជីវភាព​ក្រុម​គ្រួសារ ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ទៅ​ធ្វើ​ការងារ​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ផ្ទះ និង​មាន​បន្លែ​សម្រាប់​បរិភោគ​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ចំណាយ​ទិញ​ពី​ខាង​ក្រៅ ហើយ​ធានា​សុវត្ថិភាព​ទៀត​ផង។ ស្របគ្នា​នេះ អ្នកស្រី​ចង់​ឱ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​ជួយ​គាំទ្រ​ផលិតផល​ខ្មែរ ពីព្រោះ​ជា​ការ​លើកទឹកចិត្ត​ដល់​ការ​ផលិត​របស់​ពួកគាត់។

ស្រដៀង​គ្នា​នេះ កសិករ​ដាំ​បន្លែ និង​ជា​អ្នក​ទទួល​ទិញ​បន្លែ​ពី​ប្រជាពលរដ្ឋ​នៅ​ក្នុង​ភូមិ​ដើម្បី​យក​ទៅ​លក់​បន្ត លោក ខៀវ សឿន មាន​ប្រសាសន៍​ថា លោក​ប្រកប​មុខ​របរ​នេះ​តាំង​ពី​ក្រោយ​របប​ខ្មែរក្រហម​មក។ កសិករ​ដែល​មាន​តែ​មុខ​របរ​ដាំ​បន្លែ​បញ្ជាក់​ថា មុខ​របរ​នេះ​បាន​ជួយ​គ្រួសារ និង​ឧបត្ថម្ភ​ការ​សិក្សា​របស់​កូនៗ។ កសិករ​ដដែល​ឱ្យ​ដឹង​ទៀត​ថា ជា​ទូទៅ​លោក​ដាំ​បន្លែ​ផ្លាស់ប្ដូរ​គ្នា​រហូត​ដើម្បី​រក្សា​គុណភាព​ដី​ឱ្យ​នៅ​មាន​ជីវជាតិ និង​ដើម្បី​ឆ្លើយតប​តាម​តម្រូវការ​ទីផ្សារ​ជាដើម។

​បន្លែ​ស្ពៃ ជា​ទូទៅ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ចំនួន ៣៥​ថ្ងៃ ទើប​អាច​ទទួល​ផល​បាន ដោយ​គិត​ទាំង​ការ​សាបព្រោះ​កូន​ផង។ ប្រភព​ដដែល​បញ្ជាក់​ថា ដំណាំ​ពួកគាត់​ដាំ​គឺ​ប្រើប្រាស់​ជីធម្មជាតិ​ស្ទើរតែ​ទាំង​ស្រុង រួមមាន​ជីកំប៉ុស ជី​លាមក​សត្វ ផេះ ជីសរីរាង្គ​ជាដើម។

លោក​ប្រាប់​ពី​វិធី​ដាំ​ដំណាំ​ស្ពៃ​ដូច្នេះ​ថា៖ «តាំង​ពី​ព្រោះ​កូន រហូត​យើង​បាន​កាត់ គឺ ៣៥​ថ្ងៃ។ នៅ​ពេល​យើង​រៀបចំ​កាត់ យើង​មាន​ដី​ព្រោះ​ទុកៗ សម្រាប់​ហាល​ឱ្យ​បាន ១០​ថ្ងៃ​អ៊ីចឹង ទើប​យើង​ដាំ​ត​ទៅ​ទៀត»។

ប្រជាពលរដ្ឋ​យក​បន្លែ​របស់​ខ្លួន​ដែល​ដាំ​បាន​ទៅ​លក់​នៅ​ផ្សារ​បឹងកុក ក្រុង​កំពង់ចាម កាល​ពី​ថ្ងៃ​ទី​២៧ មិថុនា ឆ្នាំ​២០១៦។
ប្រជាពលរដ្ឋ​យក​បន្លែ​របស់​ខ្លួន​ដែល​ដាំ​បាន​ទៅ​លក់​នៅ​ផ្សារ​បឹងកុក ក្រុង​កំពង់ចាម កាល​ពី​ថ្ងៃ​ទី​២៧ មិថុនា ឆ្នាំ​២០១៦។ (RFA/Saut Sokprathna)

ទោះ​ជា​បែប​នេះ​ក្តី កសិករ​ត្រូវ​ជួប​ប្រទះ​បញ្ហា​ប្រកួតប្រជែង​ទីផ្សារ​ជាមួយ​បន្លែ​នាំ​ចូល​ពី​ប្រទេស​ជិត​ខាង ដូចជា​ប្រទេស​វៀតណាម ជាដើម។ កសិករ​ដដែល​បញ្ជាក់​ថា បន្លែ​នាំ​ចូល​គឺ​គេ​លក់​តម្លៃ​ថោក​ជាង​បន្លែ​ក្នុង​ស្រុក ហើយ​គុណភាព​រក្សាទុក​បាន​យូរ ដោយសារ​ឥទ្ធិពល​ថ្នាំ​គីមី​នោះ ធ្វើ​ឱ្យ​កសិករ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ខិតខំ​ផលិត​បន្លែ​បែប​ធម្មជាតិ​ពិបាក​ប្រកួតប្រជែង​ជាមួយ​គេ៖ «ទីផ្សារ​ជួនកាល​ខូច​បំផុត​សម្រាប់​ឈ្មួញ​កណ្ដាល។ កាល​ណា​គេ​ទិញ​ស្ពៃ​យើង​អ៊ីចឹង ឧទាហរណ៍​ថា មួយ​គីឡូ ២​ពាន់​រៀល។ ដល់​ពេល​វាយ​យក​ទៅ​លក់​នៅ​តាម​ទីផ្សារ​ផ្សេងៗ បោះ​ឱ្យ​គេ​វា​អត់​ឈ្នះ​អា​ស្ពៃ​មក​ពី​ខាង​កើត»

​ខេត្ត​កំពង់ចាម បច្ចុប្បន្ន​មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​បន្លែ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ និង​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក​ប្រមាណ ២​ពាន់ ទៅ ៣​ហិកតារ។ ក្នុង​នោះ​មាន​នៅ​តាម​ស្រុក និង​ក្រុង​មួយ​ចំនួន ដូចជា​ក្រុង​កំពង់ចាម ស្រុក​ស្រីសន្ធរ ស្រុក​កំពង់សៀម ស្រុក​កងមាស ស្រុក​កោះសូទិន ស្រុក​ចំការលើ ជាដើម។

ប្រធាន​មន្ទីរ​កសិកម្ម​ខេត្ត​កំពង់ចាម លោក គឹម សាវឿន គាំទ្រ​ចំពោះ​ការ​ខិតខំ​ដាំ​បន្លែ​ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​ជីវភាព​របស់​ប្រជាកសិករ​ទាំង​នោះ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ វា​បាន​ជួយ​ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​នាំ​បន្លែ​ចូល​ទៀត​ផង។ លោក​បញ្ជាក់​ថា នៅ​ខេត្ត​កំពង់ចាម ការ​នាំ​បន្លែ​ចូល​គឺ​មាន​តិចតួច​បំផុត ពីព្រោះ​តម្រូវ​ការ​ផលិត​ក្នុង​ស្រុក គឺ​មាន​គ្រប់គ្រាន់​ទៅ​ហើយ។ ជាមួយ​គ្នា​នេះ អាជ្ញាធរ​បាន​ជំរុញ​ការ​ដាំ​បន្លែ​ពី​លក្ខណៈ​គ្រួសារ ឬ​ការ​ដាំ​បន្លែ​បែប​កសិករ​ទៅ​ជា​ការ​ដាំ​បន្លែ​បែប​ទីផ្សារ​សហគ្រាស​ទៀត​ផង៖ «អ៊ីចឹង​ផលិតផល​ដំណាំ​បន្លែ ដែល​យើង​បណ្ដុះបណ្ដាល​សព្វថ្ងៃ​ហ្នឹង​ជា​លក្ខណៈ​ផលិត​កសិកម្ម​ល្អ។ នៅ​ពេល​យើង​បណ្ដុះបណ្ដាល​បាន​ហើយ គាត់​អាច​ផលិត​បាន​ហើយ សុខភាព​អ្នក​ផលិត​មិន​មាន​ប៉ះពាល់​ដោយ​ការ​ប្រើ​ជី​ថ្នាំ​គីមី»

​លោក គឹម សាវឿន បញ្ជាក់​ដែរ​ថា ខាង​មន្ទីរ​កសិកម្ម​មាន​យន្តការ​បង្កើត​ឱ្យ​មាន​បន្លែ​សុវត្ថិភាព ឬ​ផលិតផល​កសិកម្ម​សុវត្ថិភាព ដោយ​មាន​បិទ​ស្លាក​សញ្ញា​សម្គាល់ ឬ​ស្ទីកឃ័រ នៅ​លើ​ផលិតផល​កសិកម្ម​ដែល​កសិករ​ផលិត​បាន ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ប្រើប្រាស់​បន្លែ​មាន​សារធាតុ​គីមី និង​ធានា​ឱ្យ​បាន​នូវ​សុខុមាលភាព​ជូន​ប្រជាពលរដ្ឋ។ គម្រោង​នេះ លោក​ថា នឹង​ចាប់​ដំណើរ​ការ​នៅ​ពេល​ឆាប់ៗ​ខាង​មុខ។

ទាក់ទង​បញ្ហា​នេះ នាយក​ប្រតិបត្តិ​មជ្ឈមណ្ឌល​សិក្សា​និង​អភិវឌ្ឍន៍​កសិកម្ម​កម្ពុជា ហៅ​កាត់​ថា សេដាក (CEDAC) លោក សម វិទូ មើល​ឃើញ​ថា ចំណុច​ល្អ​មាន​ពីរ​យ៉ាង​សម្រាប់​កសិករ​ដែល​បាន​ផលិត​បន្លែ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ ទី​មួយ​ពួកគាត់​អាច​បរិភោគ​បន្លែ​ដែល​ទុក​ចិត្ត ពោល​ជា​ប្រភេទ​បន្លែ​មិន​មាន​សារធាតុ​គីមី ទី​ពីរ​ទៀត កសិករ​អាច​រក​ប្រាក់​ចំណូល​ប្រចាំថ្ងៃ​បាន។ លោក​បន្ត​ថា ក្នុង​បរិបទ​សេដ្ឋកិច្ច​ទីផ្សារ​សេរី កសិករ​ត្រូវ​ប្រកួតប្រជែង​ខ្ពស់ ដូច្នេះ​ទាមទារ​ឱ្យ​ពួកគាត់​ប្រើប្រាស់​វត្ថុធាតុដើម ឬ​ជី​ធម្មជាតិ ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ចំណាយ​ខ្ពស់។ បន្ថែម​ពី​នេះ រាជរដ្ឋាភិបាល​ត្រូវ​មាន​យន្តការ​ត្រួត​ពិនិត្យ​បន្លែ ឬ​ផលិតផល​កសិកម្ម​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ធានា​ឱ្យ​បាន​នូវ​សុខភាព​ជូន​ប្រជាពលរដ្ឋ៖ «អ៊ីចឹង​បើ​យើង​មាន​ការ​ទប់ស្កាត់ ហើយ​យើង​ជំរុញ​ឱ្យ​កសិករ​ផលិត​ឱ្យ​មាន​ថ្លៃដើម​ទាប​ហ្នឹង គឺ​យើង​អាច​មាន​ន័យ​ថា ពង្រឹង​អំណាច​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​កសិករ​យើង»

​ឆ្លើយ​តប​បញ្ហា​ប្រឈម​របស់​កសិករ ដូចជា​ករណី​មាន​សត្វល្អិត​ស៊ី​បន្លែ​ជាដើម​នោះ លោក សម វិទូ បញ្ជាក់​ថា កសិករ​ត្រូវ​ដាំ​ដំណាំ ឬ​បន្លែ​តាម​រដូវ​កាល ហើយ​ដាំ​ចម្រុះ​គ្នា។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត កសិករ​ត្រូវ​ស្វែង​យល់​ពី​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត ឬ​បណ្ដេញ​សត្វ​ចង្រៃ​ទាំង​នោះ​ដោយ​ផ្សំ​ឡើង​ពី​ធម្មជាតិ ពីព្រោះ​វា​អាច​ជួយ​បង្កើត​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដល់​ដី ម្យ៉ាង​មិន​បណ្ដាល​ឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ទៀត​ផង៕

កំណត់ចំណាំចំពោះអ្នកបញ្ចូលមតិនៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖

ដើម្បី​រក្សា​សេចក្ដី​ថ្លៃថ្នូរ យើង​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្សាយ​តែ​មតិ​ណា ដែល​មិន​ជេរ​ប្រមាថ​ដល់​អ្នក​ដទៃ​ប៉ុណ្ណោះ។