北京开始实施新的食品安全条例，餐饮器具清洗消毒企业将实行准入制，餐馆所受惩处须在明显位置自行张贴公告。
4月1号开始实施的《北京市食品安全条例》规定，餐饮器具消毒企业将由工商部门正式转交至卫生部门监管，企业实行准入制，有许可证方可经营；清洗消毒过程不符合食品安全要求的，最高罚款5万元。再有，条例还规定餐馆必须公示所受的重大处罚，特别是造成重大社会影响或者有死亡病例等严重后果的，要将卫生行政部门发放的食品安全违法惩戒公示书张贴在店内明显位置。此外，对餐饮服务业者的严重违法行为，卫生行政部门可通过各种媒体曝光。