致数名日本人中毒的石家庄“毒饺子”案在石家庄开庭,但专家认为，中国的食品安全问题更需要追究厂方和政府监管部门的责任。
新华社报道说，石家庄市人民检察院指控，被告人吕月庭在河北天洋食品厂工作期间，因对工资福利待遇不满，企图制造事端引起厂方重视，以达到提高工资待遇的目的。吕月庭采取用注射器向冷库中的产品注射甲胺磷的手段作案。
2007年10月至12月间，吕月庭使用注射器，先后三次进入冷库向大约6至9箱速冻饺子内注射杀虫剂甲胺磷。被注射杀虫剂的速冻饺子销往日本和中国承德市后，导致数名日本人中毒。
石家庄市人民检察院认为，被告人吕月庭投放危险物质致一人重伤、多人轻伤和轻微伤，并造成重大财产损失，情节恶劣、后果严重，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百一十五条的规定，应当以投放危险物质罪追究被告人吕月庭的刑事责任。山东大学退休教授孙文广说，中国政府在处理食品安全事件中，往往把责任完全推到工人或者下层管理人员身上，
“对这些人判刑，而不追究管理体系中的各个环节应该承担的责任，例如，这个投毒行为能够成功就是利用了工厂管理方面存在的漏洞，既然这样，应该从产品质量管理上的漏洞开始，从更深的层次上改善中国食品安全的监管体系，防止类似事件的再次发生。”
报道说，7月30号上午，控辩双方当庭举证、质证，并充分发表了意见。被告人吕月庭作了最后陈述。鉴于本案案情重大，审判长宣布休庭后进行评议，案件将择期宣判。
北京的公共卫生活动人士陆军说，毫无疑问应当追究被告人吕月庭的刑事责任，但是厂方和政府方面的监管责任也应该追究，
“我认为政府有关职能部门在这个案件中也存在失责的现象，类似的食品安全事件在生产和流通过程中频频发生，原因是政府行政和职能部门没有能够行使自己的职责，有的是玩忽职守，有的是和厂方沆瀣一气，进行权钱交易。”
陆军说，伪劣食品不断流入市场是因为厂家的违法成本太低，最典型的就是2008年的三鹿毒奶粉事件，
“当时有30万家庭受害，当这些受害者家庭向厂房索赔时，政府不但不支持这些受害者，反而偏袒厂家，打压维权的受害家庭，有些家长甚至因此锒铛入狱。政府的这一做法实际上是给违法的厂家壮胆。”
陆军说，如果不大幅度增加食品厂家的违法成本，加强政府的监管机制，中国的食品安全无法得到保证。
以上是自由亚洲电台记者高山的采访报道。