在上次的节目中，海玲谈到，她们三姐妹经常志愿到学校给孩子们讲课，并在餐馆开办烹调班。海玲说，与人的交流多种多样，通过食物和烹调来进行交流是个好办法。海玲说，虽然英国在世界上属于发达国家，但仍有许多家境不好的孩子没有机会到餐馆吃饭，她们就邀请孩子到甜甜餐馆来，为他们提供免费食品，让他们了解一个不同的世界，树立生活信心。海玲接着谈到，她们三姐妹开办甜甜餐馆并举办烹调班还有一个目的，那就是改善中国餐馆在英国的形象。海玲说：
“中国城和中国餐馆在英国经常成为被批评的对象，我们想改变中国餐馆的形象。所以我们的餐馆外表非常现代和时尚，非常干净，不像一般的中国餐馆。我们的厨房还对外开放，这是与其它中国餐馆最不相同的地方。”
当被问到什么是所谓开放厨房时，海玲说：
“你知道，在中国餐馆的厨房，炒锅是一个秘密。大厨的炒锅是不让人乱动的，也不允许外人进厨房。而我们则邀请西方厨师和学校的孩子们，到我们餐馆的厨房来学作中国菜，探索中国炒锅的秘密，教他们学习怎样腌肉，怎样速炒，怎样掌握时间和火候。”
海玲说，她们这样做的目的是让西方人了解中国饮食的健康和有益，使他们不惧怕中国食品，不会对中国饮食文化有成见或横加指责。海玲说，当人们看到我们准备和烹调食品的全过程，他们就会消除成见，而对中国饮食和文化更感兴趣。
海玲接着告诉记者，她的自传《甜甜－千万里路，始于一步》于2007年在英国出版后，被当地媒体广泛介绍，反映很好。海玲所居住的镇上的人，很多人都认识海玲的外祖母和母亲，他们说，他们不知道海玲一家三代女性有这样的奋斗经历和故事，有的人还要求海玲告诉他们更多有关书中人物的事情。现在，作为历史教科书，这本书已在英国和香港的学校被广泛使用。当记者问海玲，华裔英国人在当地英国人眼中的形象时，海玲表示：
“他们把中国人叫做沉默的少数族裔。中国人安静，勤奋，守法和谦虚，一般不介入政治或政界。沉默是华裔中国人的特点。”
海玲说，华裔英国人有很多优点，但这并不够，因为一旦有事情甚至悲剧发生时，谁来为这些人在国家和社区代言呢？有谁能听到他们的声音呢？当经济出现困难，或者象禽流感这样的事情发生时，谁来为这些中国餐馆说话呢？
正因为如此，海玲说，她们姐妹三人意识到，只有积极参政涉政，才能使自己发出声音，权益得到保护。海玲说，目前姐姐丽萨被政府指定为全英华裔企业协会的代表，也是“少数族裔论坛”的成员。海玲说：
“我们需要发出声音，我和我的姐妹都不惧怕出来讲话。我们不想成为沉默的少数族裔，而要做有声音的族裔。没有声音，就没有权益。特别是作为妇女少数族裔，一定要敢于讲话。”
海玲说，她还以她的律师背景和身份，来帮助各种处于困境的人，比如曼彻斯特的华裔妇女庇护所，这些妇女遭受家庭暴力等，海玲为她们提供法律帮助。
海玲的这本自传，目前已经被翻译成多种文字在30多个国家出版。海玲说，当她写这本书时，并未想到会对人们产生积极的影响。书出版后，海玲收到来自世界各地的许多电子邮件。比如从印度发来的一封电子邮件，是个女孩子写来的。海玲说：
“这个女孩说，她曾想到自杀，但读了我的书之后，说了解了我们一家三代过去生活的艰辛。她说，她从我的书中学到不少东西，即使生活艰难，也要坚持下去。”
海玲说，这个女孩子在电子邮件中还写到，即使她这一代人没有什么希望，她也盼望她的孩子会有比她好的生活，这也是她今后生活的勇气。海玲说，知道她的书对其它生活背景的人有积极帮助，使她很感动也很受鼓舞。
以上是自由亚洲电台含青的报道。