Thanh niên Campuchia thích vừa uống càphê vừa chơi cờ. Photo by Nguyễn Bình/RFA

Càphê Việt ở Phnom Penh

Một trong những nét đặt trưng để nhận dạng khu định cư của người Việt Nam tại thủ đô Phnom Penh là quán cà phê với hàng ghế mây hay ghế xếp, mà khách đến có thể vừa thưởng thức mùi vị cà phê, vừa ngã lưng thư giản sau hàng giờ lao động mệt nhọc.

Thủ đô Phnom Penh của Campuchia cũng là nơi có nhiều người Hoa đến cộng cư từ nhiều đời.

Theo tư liệu, vào thời Pháp thuộc, tổng số dân cư người Việt và người Hoa cộng lại bằng hơn phân nửa dân số của thủ đô xứ Chùa Tháp.

Còn hiện nay thì chưa có con số thống kê chính xác về cộng đồng người Hoa, nhưng chắc chắn rằng nghề buôn bán tại đô thị lớn nhất nước này không phải là giang sơn riêng của người Việt.

Tuy nhiên nghề bán cà phê của người Việt vẫn tồn tại nét độc đáo. Có nơi phát đạt, có nơi chịu cảnh lao đao khi công nhân người Việt thất nghiệp ngày càng nhiều như quán cà phê Giọt Đắng ở gần Chợ Mới.

Bản địa hóa

Quán cà phê Quê Hương tọa lạc gần sân vận động Olympic thì biết cách thu hút khách người bản địa thay cho khách người Việt trước đây.

Một nhân viên chạy bàn cho biết vài năm trước đây phần lớn khách đến uống cà phê là công nhân xây dựng người Việt, nhưng nay phần lớn là người bản xứ.

Do đó nhìn bề ngoài, tên quán vẫn là Quê Hương. Việc trang trí cũng từa tựa các quán cà phê ở miền Tây, nhưng đến gần thì nghe nhạc Campuchia, chứ không phải nhạc Việt Nam như vài năm trước.

Còn quán cà phê Linda, cách đó vài trăm mét, cũng vang lên điệu nhạc rock tiếng Khmer mà giới trẻ ưa thích. Ngoài ra còn có 2 bộ cờ Campuchia, thay vì cờ tướng như trong một số quán cà phê Việt Nam dành cho khách giải trí.

Vào buổi trưa chủ nhật vừa qua, 2 thanh niên người bản xứ vừa uống cà phê vừa chơi cờ trong quán cà phê Linda.

Một người tên Wanna, sinh viên năm thứ hai ngành xã hội học nói rằng từ khi có thói quen uống cà phê khoảng 2 năm nay em chỉ uống cà phê trong quán của người Việt, vì cà phê ở đây ngon.

Còn một thanh niên khác tên Kong Sophea, thợ điện, thì cho rằng cách trang trí trong quán cà phê của người Việt nhìn cũng thoáng hơn quán cà phê người bản xứ.

Để thu hút khách người bản xứ, các quán cà phê Việt Nam còn phải nhận ra sở thích khác nhau về môn thể thao của người Việt và người Campuchia.

Như quán cà phê Quê Hương trước đây thường mở chương trình truyền hình tường thuật trực tiếp các giải bóng đá lớn trên thế giới, nay cũng dành ngày thứ bảy và chủ nhật mở chương trình quyền anh tự do, là môn võ cổ truyền Campuchia mà người dân nước này rất ưa thích. Còn phương Tây thì quen môn võ này với cái tên Thai Boxing.

Ý kiến của Bạn

Bạn có thể đưa ý kiến của mình vào khung phía dưới. Ý kiến của Bạn sẽ được RFA xem xét trước khi đưa lên trang web, phù hợp với Nguyên tắc sử dụng của RFA. Ý kiến của Bạn sẽ không xuất hiện ngay lập tức. RFA không chịu trách nhiệm về nội dung các ý kiến.

Họ và tên (tuỳ chọn)

Nơi ở (tuỳ chọn)

Mã xác nhận (bắt buộc)


Hãy nhập vào những ký tự trong hình.

Text (Required):

Ý kiến