បច្ចេកទេស​ផលិត​ចំណី​ជ្រូក (ភាគ​១)

តម្រូវ​ការ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​ទីផ្សារ​កម្ពុជា កើន​ឡើង​ពី​មួយ​ឆ្នាំ​ទៅ​មួយ​ឆ្នាំ ដោយសារ​កំណើន​ប្រជាជន​ និង​កំណើន​ភ្ញៀវ​ទេសចរ។ ម្យ៉ាង​វិញ​ទៀត សេចក្ដី​ត្រូវ​ការ​សាច់​ជ្រូក​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​ទៅ​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក​ក៏​កើន​ឡើង​ដែរ។ កត្តា​ទាំង​នេះ​ហើយ ទើប​នាំ​ឲ្យ​កសិករ​មួយ​ចំនួន​ធំ ចងក្រង​ជា​សមាគម​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក និង​មាន​ក្រុមហ៊ុន​ជា​ច្រើន​នាំគ្នា​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក ហើយ​បាន​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ចង្វាក់​ផលិតកម្ម​នៃ​ឧស្សាហកម្ម​មួយ។

2012.08.19

ប៉ុន្តែ​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​មាន​ពេល​ខ្លះ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ខាត​ចុង​ខាត​ដើម ពីព្រោះ​ពួកគាត់​ជួប​ការ​លំបាក​ខាង​បច្ចេកទេស និង​នៅ​ពេល​លក់​ជ្រូក​វិញ មិន​អាច​យក​ប្រាក់​ទៅ​ទូទាត់​ជាមួយ​ថ្លៃ​ទិញ​ចំណី​មក​ចិញ្ចឹម​បាន។

គម្រោង​ពង្រឹង​សហគ្រាស​ខ្នាត​តូច​បំផុត ខ្នាត​តូច និង​ខ្នាត​មធ្យម​កម្ពុជា ហៅ​កាត់​ថា គម្រោង​អេម​អេស​អេម​អ៊ី​កម្ពុជា (MSME) ក្រោម​ជំនួយ​ពី​ទីភ្នាក់ងារ​សហរដ្ឋ​អាមេរិក ដើម្បី​អភិវឌ្ឍន៍​អន្តរជាតិ​(USAID) បាន​ជួយ​ដល់​កសិករ​ក្នុង​ការ​ផលិត​ចំណី​សត្វ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

សូម​ស្ដាប់​សេចក្ដី​រាយការណ៍​របស់​អ្នកស្រី អ៊ុក សាវបូរី ដែល​បាន​ជម្រាប​សួរ​បុគ្គលិក​គម្រោង MSME Cambodia មក​ជម្រាប​ជូន​ជ្រាប​ដូច​ត​ទៅ៖

កំណត់ចំណាំចំពោះអ្នកបញ្ចូលមតិនៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖ ដើម្បី​រក្សា​សេចក្ដី​ថ្លៃថ្នូរ យើង​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្សាយ​តែ​មតិ​ណា ដែល​មិន​ជេរ​ប្រមាថ​ដល់​អ្នក​ដទៃ​ប៉ុណ្ណោះ។

បញ្ចេញ​មតិយោបល់៖

បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកដោយបំពេញទម្រង់ខាងក្រោមជាអក្សរសុទ្ធ។ មតិនឹងត្រូវសម្រេចដោយអ្នកសម្របសម្រួល និងអាចពិនិត្យកែប្រែឲ្យស្របតាម លក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ របស់វិទ្យុអាស៊ីសេរី។ មតិនឹងមិនអាចមើលឃើញភ្លាមៗទេ។ វិទ្យុអាស៊ីសេរី មិនទទួលខុសត្រូវចំពោះខ្លឹមសារនៃមតិដែលបានចុះផ្សាយឡើយ។ សូមគោរពមតិរបស់អ្នកដទៃ ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការពិត។