찐빵과 붕어빵

워싱턴-이규상 leek@rfa.org
2019-12-24
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안녕하십니까? 남과 북의 식의주 문화를 살펴보는 남북의 맛과 멋 시간입니다. 이 시간 진행에 이규상입니다. 지난번에 겨울철의 대표적인 길거리 음식 군고구마와 군밤에 대해 알아봤는데요. 고구마와 밤만큼이나 겨울을 상징하는 길거리 음식이 또 있습니다. 바로 김이 모락모락 나는 찐빵입니다. 오늘 남북의 맛과 멋에서 알아봅니다.

달콤한 팥이 듬뿍 들어간 김이 모락모락 피어 오르는 찐빵. 겨울철에 빠질 수 없는 음식이죠. 그런데 찐방은 남북한 전통 음식처럼 보여지지는 않습니다. 찐빵은 어디로부터 흘러 들어와 지금은 한국 사람들의 겨울철 국민 간식으로 자리잡게 됐을까요? 음식문화 평론가 윤덕노 작가와 알아봅니다.

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