밥도둑 저장음식 장아찌

가을이 무르익어가면서 수확기에 접어들면서 야채도 과일도 풍성합니다.

북한은 집집마다 텃밭을 많이 가꾼다고 하니 텃밭에서도 먹거리가 많이 나올텐데요.

이럴때 우리 조상들은 저장음식을 많이 만들어 겨우내내 먹었다고 합니다.

저장음식 중 하나가 ‘장아찌’인데요.

오늘 장아찌 이야기 해 보겠습니다.