[남북의 맛과 멋] 음식관광과 디지털시대 SNS 음식유통

하루가 다르게 모든 게 변화되고 발전되어 가고 있는 있는 요즘 사람들의 삶의 방식도 그에 따라 변화되고 있습니다.  특히 우리민족은 한국전쟁을 겪으면서 굶주림에 힘들었던 때 생존을 위한, 배고픔을 달래기 위한 식사였다면 지금은 음식을 즐기기 위해 먹는 경우가 많습니다. 그러면서음식도예술에 가깝습니다. 맛있는 음식을 먹기위해 여행을 떠나는 사람도 많아지고 있고 음식을 개발하는 쉐프(요리사)들이 창조적 전문직으로 떠오르고 있습니다. 이러한 현상들이 인터넷, SNS등 디지털(정보)세상에 살고 있기 때문이 아닐까 싶은데요.

‘남북의 맛과 멋’ 오늘 ‘음식관광과 디지털시대 SNS 음식유통’이야기 해 보겠습니다.  식품영양학박사 탈북민 이애란 박사와 함께 합니다.

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에디터 이진서, 웹팀 이경하