【離鄉以後你還好嗎(七)】年輕港女台灣老宅設茶室「曳光」 為旗津小區注入活力

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【離鄉以後你還好嗎(七)】年輕港女台灣老宅設茶室「曳光」 為旗津小區注入活力 兩位十年前赴台讀書的香港女生,今決定在台灣高雄旗津的巷弄裡創業,開辦茶室。茶室位於的「蔣氏古厝」早於民國42年建造完成,屬「私有老建築保存再生計劃」的建築之一。租這間老宅並非要刻意為保育出一分力,她們認為,做生意不能只為賺錢、也要利他,希望透過社區凝聚工作,讓旗津社區變得更好。作為「外來人」,她們反而看到旗津的美,希望更多人認識這個地方。

兩位十年前赴台讀書的香港女生,今決定在台灣高雄旗津的巷弄裡創業,開辦茶室。茶室位於的「蔣氏古厝」早於民國42年建造完成,屬「私有老建築保存再生計劃」的建築之一。租這間老宅並非要刻意為保育出一分力,她們認為,做生意不能只為賺錢、也要利他,希望透過社區凝聚工作,讓旗津社區變得更好。作為「外來人」,她們反而看到旗津的美,希望更多人認識這個地方。

明樺(左)與蔓苓(右)在台灣旗津的「蔣氏古厝」開辦茶室。(淳音 攝)
明樺(左)與蔓苓(右)在台灣旗津的「蔣氏古厝」開辦茶室。(淳音 攝)

一座由文化部補助保管、早於民國42年建造完成的「蔣氏古厝」裡,盛載了兩位香港少女明樺與蔓苓的創業夢想。原本她們想在香港創立茶室,但因台灣創業門檻相對較低,因而選擇在台灣起步。雖然很少人畢業後馬上創業,但對她們來說:「試也不是壞事,失敗成功與否也是我們的人生經驗。不如他人所說要賺到多少錢、賺到人生第一桶金,或者為了留在台灣而做這件事,我們的目的比較純粹」。

明樺與蔓苓選擇開茶室,原因是家人都喜歡喝茶,而且她們覺得茶在年輕人的市場還有發展空間。(淳音 攝)
明樺與蔓苓選擇開茶室,原因是家人都喜歡喝茶,而且她們覺得茶在年輕人的市場還有發展空間。(淳音 攝)
「蔣氏古厝」早於民國42年建造完成,此為未翻修容貌。(受訪者提供)
「蔣氏古厝」早於民國42年建造完成,此為未翻修容貌。(受訪者提供)

取名為「曳光」 因佔中九子一句名言

茶室名為「曳光」,來自於佔中九子之一鍾耀華於陳情信的一句「到底為何他們依然堅持在香港不放棄的原因——哪怕這只是熒熒曳光」。明樺解釋,取其意思希望每個人都可以成為城市中的熒熒曳光,令城市更有活力。

雖然台灣咖啡廳較盛行,但她們偏偏選擇開茶室,原因是家人都喜歡喝茶,接觸茶的機會自然較多,而且她們覺得茶在年輕人的市場還有發展空間。除了希望將台灣茶外銷,也盼台灣內部對茶有多一分認識。

蔣氏古厝保存了閩式及日式混合建築特色

要去「曳光」茶室,先要走進旗津的巷弄裡,不難發現周邊的建築還保留著閩南式建築特色,留有仰合瓦(紅瓦屋頂)等。而茶室所位於的「蔣氏古厝」,同樣極具文化特色。它為兩層樓的日式磚造洋房,結合了台式的红瓦(仰合瓦)屋頂,建築主體為紅磚搭配咕咾石結構。咾咕石建材是旗津人早期從海底挖取回來的活珊瑚礁石,因為該時代建材較缺乏且昂貴,所以當地居民便就地取材,利用海底的天然珊瑚礁石建出獨特的建築,既能防風保暖、亦能防曬。

外牆由咾咕石跟紅磚混搭使用,保存了旗津人當時的建築特色。(受訪者提供)
外牆由咾咕石跟紅磚混搭使用,保存了旗津人當時的建築特色。(受訪者提供)

另外,適逢當時二次世界大戰,小花園也設有防空洞,為旗津區內目前少有的民宅式樣,代表那個時期中產階級簡約樸素的民宅形式。花園還保留了汲水器,以前用作取得地下水。

二樓保存單伸手露台設計,以前常被拿來曬魚獲及魚具。另外屋內還保留「同心圓」設計,代表團圓、圓滿的意思。

「同心圓」代表團圓、圓滿的意思。(淳音 攝)
「同心圓」代表團圓、圓滿的意思。(淳音 攝)

蔣氏後人:外地人更願意在此創業 是更好的方式

古厝業主、蔣氏後人蔣紀倫憶起自己家族從曾祖父開始,便於旗津建立了這套房子,自己從小在裡面玩,「所以這套房子對我來說是有很多回憶跟情感在裡面」。

他說,旗津是高雄市第一個開發的地區,但因外島關係,反而現在變成是比較落後的地區,很多具歷史特色的建築都被改建,他覺得很可惜。

以他的老宅為例,是日治時代修復,所以具日式及閩式的混合設計風格。蔣紀倫慶幸參加了「私有老建築保存再生計劃」而獲翻修再出租,裡面的建築幾乎保全原貌,才能將「回憶」保留。

旗津現在主要只做遊客生意,就業機會也不多,所以旗津人都往外跑。對於明樺和蔓苓這兩個香港小女生走到旗津,還將其歷史跟在地生活文化介紹給其他人,他覺得很有意義。

蔣紀倫說:一個外地的人更願意在這個地方創業、投資的話,感覺上這是更好的方式,不只是當地的人。

明樺:做生意不能只為賺錢也要利他 社區才會更好

年華已逝,風韻猶存。在保存歷史文化建築特色的老宅裡,喝一口台灣本地茶,再嚐一口與本地手作甜點,撩一下小花貓,為繁忙的生活提供了喘息的空間。

其實落戶在旗津創業是一種緣份,明樺說起初選擇租這間老宅並非要刻意為保育出一分力,不過因為本科唸社工,一向關注社區文化、營造這一範疇。她覺得旗津擁有很多美好的天然資源,例如艷麗的夕陽、燈塔、炮台,有好豐富的故事去講。閒時她們會鼓勵客人去巷弄裡走走,便會發現不少保留歷史文化特色的建築,也會看到居民曬烏魚子、鹹魚乾,旗津並不只有老街。 她認為:「做生意不可以只為賺錢,也要利他、這樣整個社區才會好。」

不要抱死守舊區一成不變的觀念 相信舊區也能變好

不過作為香港人在台灣做文化推廣,「說好旗津故事」當然不容易。明樺直言多少會有隔閡,但堅持只因對不同地方文化有興趣。蔓苓對此有同感,「你會覺得好可惜,為甚麼我們這些外來人看到這些,但在地人看不到呢?有時候我們買東西也會和旗津在地人聊天,他們都會問『你們為何選擇這裡』、『這裡全部人都出去了』。我就說其實你想旗津變好也可以的,不要死守一個觀念就是留在旗津沒用的了、出去吧」。她們看得到旗津其實有好大的空間變化和進步,例如也有旗津年青人返鄉創業。

台灣旗津與香港維多利亞港渡輪的生活軌跡

雖說明樺與蔓苓對旗津有感情,亦覺得台灣某程度上為她兩造就了另一個舒適圈。不過每次坐由鼓山輪渡站開往旗津的輪船,都讓她們有回到香港的錯覺,連人帶車坐船過海,就像回到六、七十年代的香港。距離如坐船由尖沙咀去中環相若,而旗津的步調就像去了長洲及南丫島,多了一份恬靜。她們說:「有時候住久了也會想回香港住,我覺得可能因為我們的根都在香港,特別是成長環境從小到大也在香港。」

每次坐由鼓山輪渡站開往旗津的輪船,都讓她們有回到香港的錯覺。(淳音 攝)
每次坐由鼓山輪渡站開往旗津的輪船,都讓她們有回到香港的錯覺。(淳音 攝)

曾憂大批港人來台 惹台民眾反感

近年,大批港人移民來台,與十年前她兩來台讀書的情況大相徑庭。她們曾憂慮大批港人忽然間湧入台灣,或會造成台灣人的不適,就像以前香港人也會覺得內地客掠奪資源。不過她們慶幸,很多香港人移民來台後也盡力融入台灣,至少沒有造成台灣人不好的觀感,沒有覺得香港人影響到他們的生活。「我們遇到的都是比較正面回應,普遍台灣人都比較接納香港人,但台港政策方面就是另一個話題」,對比她們的年代,現在移民台灣的審批的確收緊了。

不一定要移民 無論在哪個地方都要好好生活

蔓苓因已有台灣身分證,她打算繼續在香港、台灣兩邊走。明樺說:「我沒有說一定要移民,保持正面看法,畢竟人生好多事也預計不了,無論在哪個地方都要好好生活。」

未來,她們考慮把「曳光」這個品牌帶回香港,因為台灣茶在香港也頗歡迎。另外也希望辦展覽,將台港兩地茶文化連結,分享茶農採茶、製茶過程等。

記者:淳音 責編:李世民 網編:劉定堅