踏入新的一年，有人展望未來，亦有人緬懷過去。尤其是香港，經歷了3年動盪歲月，不少人對前途一片迷茫，到要作出抉擇、又或是裹足不前之際，總會回頭凝望香港人的過去——享受過自由空氣的歲月、沉醉過鄰邦羡慕的目光……但仿佛一切的光輝歲月都只能在史冊裡找到半點的記憶。本台制作一系列特輯，從建築、人物、制度，帶大家回看香港這些年來的變遷，細味香港人又或是外國人心目中真正的「舊」香港。第一集，我們訪問了一位90後香港軍事歷史學者，與及在上世紀香港最繁盛年代的知名英軍裁縫師，看看他們如何描述「舊」香港的面貌。
Watershed Hong Kong 推動香港軍事歷史等研究
香港主權移交中國25年，「去殖化」的步伐愈趨急速，伴隨英女皇伊利沙伯二世（Queen Elizabeth II）的駕崩，那百年英殖歷史故事也變得越來越模糊。眼見香港舊歷史「清零」在即，90後港大畢業生Taurus Yip與友人創立民間組織「Watershed Hong Kong」，7年來推動普及香港故事和軍事歷史研究、社區公民義務，將香港開埠180年以來多個歷史分水嶺推塵出土，例如鮮為人所知的1941年「香港保衛戰」，冀讓港人鑑古知今。
訪問當日，正值2022年9月底英女皇伊利沙伯二世駕崩不久，記者與Taurus穿過英國駐港領事館門前的白色悼念花海和人龍。Taurus說，1997年7月1日香港主權移交，對於當時年僅5歲的他來說，與大部分90後一樣，能親身感受的英殖回憶只餘那夜凌晨的移交儀式，儘管如此，他仍對香港昔日「事頭婆」的離世感到失落。
Taurus說：我認為英女皇多年服務展示領袖風範、溫厚長者的形象，（我對英女皇逝世）好似有少少失落的感覺，有少少惋惜，知道一個畢生為國家貢獻的人，始終都要離世，服務至最後一刻。
懷念「舊時」或因港人可安居樂業？
香港脫離英殖時期25年，為何還有人懷念那些「舊時」？Taurus認為，或因舊時港人可安居樂業，「少點要怕的事」。
Taurus說：過往香港的經濟發展，在70至90年代非常急速，對很多人來說是安居樂業、發展得很快的年代。這段成長經歷伴隨的是以前英國統治的時期，會有很多嚮往。以前會說「前港督麥理浩黃金十年」，大家將以前的回憶和感覺連結在一起，很懷念當時候順風順水的感覺。
沿路走到香港最「年輕」的法定古蹟香港大會堂（Hong Kong City Hall），Taurus說，門上英國皇室徽號和戰後現代建築設計，散發昔日的西方莊嚴詳和氛圍。他引路到位於紀念花園中央的12邊形紀念龕，其為紀念「二戰」中為港捐軀的軍民，內存陣亡者名冊和鑄刻陣亡隊伍名字的木匾，牆上鑲有「英靈宛在、浩氣長存」8個字，兩扇銅門上鑲有軍隊的軍徽。
Taurus對原有水道的設計無獲得保留深感遺憾。
Taurus說：1992年的原始設計，當時這裡有一條水道，經過這棵樹流出去。建築師馮永基指出，水道側望會有樓梯級，寓意引領英靈上天國。
言談間，Taurus如數家珍地逐一展示從小到大的收藏品，包括英軍皇家勳章、二戰星章、二戰戰爭獎章（War Medal）、戰役服務獎章以及義勇軍期刊等，懷緬1941年二戰日佔時期的「香港保衛戰」中，來自英國、加拿大、印度及香港，為保衛香港而英勇犧牲的每位軍民。
Taurus更道出鮮人知道的歷史，原來1941年12月9日，日軍與英軍在港人熱愛郊遊的城門水塘主霸附近山脈交戰；印度裔安薩里上尉（Captain Mateen Ahmed Ansari）在香港淪陷、被日軍關押後，寧死不屈拒出賣同僚，及拒供出任何對英軍不利的情報，而慘遭日軍饑餓虐打，最後更遭斬首行刑……
書上沒有的「不代表不存在、不值得保留」
不少人好奇，年紀輕輕的Taurus，為何會醉心研究從不落墨於香港教科書上的「香港保衛戰」史實。他說，書上沒有的「不代表不存在、不值得保留」。
Taurus說：我大學修讀日本研究歷史，原來住的宿舍在1941年打仗的時候有大師兄死亡，感覺有點想像不了。大家看二戰《諾曼第登陸》，好像事不關己的電影題材，突然之間戰爭卻與自己很近。在現在的課程，我自己經歷過，對於「香港保衛戰」的過程並不多，可以說是沒有，主要都是戰爭的原因和後果，如果我們仔細去處理本地歷史，對凝聚社會、了解香港都是一件好事。
Taurus帶記者再步上香港公園，「探訪」躲藏在路邊草叢的「奧士本銅像」，介紹其為紀加拿大軍人奧士本在「香港保衛戰」中，與日軍激鬥時引爆日軍投擲的手榴彈英勇捐軀的事跡，而銅像隨城市經「三遷」才到此地。他說，「融入社區」是可行的方式讓港人接觸這段歷史。
不過，香港自主權移交後，歷史洗刷的步伐似乎不饒人。昔日每年8月底紀念二戰的「重光紀念日」，及昔日每年11月11日紀念一戰的「和平紀念日」均被取消，改為紀念「中國抗日戰爭勝利紀念日」；「香港保衛戰」老兵慢慢離世；相關紀念建築和古蹟，如港大「賴廉士體育中心」逐一消失；香港紀律步隊的英式步操更改為中式步操……別過「事頭婆」英女皇後，2022年12月初，中聯辦主任駱惠寧指出，香港須「完全徹底擺脫殖民統治的影響」，為近年來中共官員首次表明香港要「去殖化」。
借故鑑今 讓港人了解「香港是怎樣一路走來」
Taurus認為，畢竟香港過了1997年後，不再是英國的殖民地，脫離英國風格的發展軌跡是在所難免，但那過百年的戰爭史實、歷史分水嶺留下的足跡，都值得好好保存，好讓港人去了解「香港是怎樣一路走來」。
Taurus說：梳理清楚事實本身，這是我們要面對的問題，最重要是基於以前發生過的事實和紀錄，忠於事實紀錄，述說我們的故事，是這時代下應有的態度。香港一直很重視經濟發展，這幾年疫下各行各業都受衝擊，香港人對於自己和香港的前途都很憂心，梳理好歷史 ，知道香港的發展軌跡是很重要，了解以前的人如何面對這抉擇，有助這刻作艱難的決定。
「阮氏洋服」逾半世紀的裁縫年華
由年輕一代Taurus對保存及重新發掘香港歷史的執著，畫面轉向年近七旬的知名「阮氏洋服」店主裁縫阮邦冠，他活躍的時期正是香港上世紀最繁盛的年代。踏進其位於中環「大館」的店舖，琳瑯滿目的英軍兵團紀念牌、勳章、徽章和英式服裝掛滿四周，無聲地訴說其逾半世紀的裁縫年華。
在工業蓬勃的七、八十年代，阮邦冠與大哥阮邦飛，藉阮父於石崗軍營開雜貨店的機遇，獲英軍軍官賞識，1977年成功進駐石崗軍營，成為唯一為英軍做軍服的華人裁縫，創立「阮氏洋服」，其後遷往赤柱軍營服務。
不過，在軍營謀生非易事。時值港英時期，華人地位低，阮邦冠稱，初入軍營飽受謾罵和欺壓，加上每兩年調防一次，每隊兵團各有文化，制服要求各異，故經常碰釘，笑言「被英軍用衣服擲面，是家常便飯」。後來，他深明軍服「一子錯滿盤皆落索」，由衣服顏色深淺、徽章、官階「禾花」、鈕扣車縫位置、距離、尺寸及數目，錯一不可，否則他們捱罵，亦令軍兵受罰。
阮邦冠笑言，被逼出香港人「求生本領」，咬緊牙關記熟和苦練，不斷從錯誤中學習，甚至飛去英國布廠鑽研蘇格蘭裙，「不知不覺對英國制服工藝的高雅品味、一絲不苟的執著著迷」。他自豪地說，當時自己更成為軍服「活字典」，以手藝贏得對方的信任和友誼。
阮邦冠說：所屬部隊來了香港很短時間也好，臨走時都送上小禮物。
「實事求是」的英國人
他稱，雖然經常捱罵，但英國人有一個好處是「實事求是，好就讚，錯就罵，亦會認錯」，他提及有一次被誤會弄錯車縫位置，重做工序繁複，一度氣得差點要「劈炮」，沒想獲英軍一名軍官前來道歉。
雖然1994年英軍遷出赤柱軍營，「阮氏洋服」搬到舊中環街市，改為做西裝生意，但到1997年香港主權移交，英軍離別之際仍不忘邀請他為英軍在移交儀式上親造最後一套軍服，「英軍主要要求做NO.3 Dress的白色制服，及修縫英格蘭裙，包括縫製三軍司令的制服」，「那晚的滂沱大雨，真得很難忘，亦有點失落感」。
走出軍營轉戰平民市場，阮邦冠稱見盡香港的製衣工業「威水」時光。
阮邦冠說：香港在70至80年代，基本上每個遊客，需要穿西裝的人第一件事就是找裁縫。
「香港製造」是信心保證
阮邦冠補充，當時香港工藝在各國享負盛名，「洋服店、裁縫店開到成行成市」，「因為香港人肯學肯捱，在洋人身上吸收各樣手藝和文化」，「『香港製造』是信心保證」。
除了工業興旺，阮邦冠亦見證香港興衰動盪。他說，當時「到處是黃金」，在九七股災前，香港股票市場亦興旺，「幾乎周街都是有錢人」，要求用料名牌，手工精緻，有客人曾訂造約一套3000多港元的西裝時，更自豪地透露「是股票送的」。
遺憾香港「少了品味，變得單調」
阮邦冠嘆息，香港1997年後似乎很多東西都走了樣，昔日引以為傲的工業淪為夕陽行業，經濟環境大不如前，連造西裝也變為一件很奢侈的事。不過，他最遺憾的是香港「少了品味，變得單調」。
阮邦冠說：其實我發覺現在很多政府官員，對於衣著也沒有了品味。很多人也喪失自己判斷的能力，這很重要。凡事別人說好就好，不好就不好，你自己放進口裡，好不好味只有自己才知。在我的年代，香港之所以蓬勃起來，是大家不同文化融合在一起，令到這社會活生生。我覺得有時增加外國的元素，或增加不同的文化，會令到各有所取，不只是清一色、死氣沉沉。
Taurus和阮邦冠雖然生於不同年代，但卻對香港有同一想法，就是「香港的中西合壁，殖民期時代留下的特色，都是香港很重要的經濟特色，實在不希望令到港人引以為傲的特色，從此褪色」。
記者：李若如 責編：李世民 網編：劉定堅