內地食品安全問題深受到國際關注。醜聞更遠涉非洲尼日利亞。英國傳媒報道,當地海關近日查獲大批懷疑來自中國的假大米,相信不法分子想趁聖誕新年期間,把假米混入市場。有內地學者認為,要打擊偽冒劣質食品,首要以農業合作組織的形式,團結農民或者製造商。(高鋒 報道)
在非洲國家尼日利亞查獲、相信來自中國的假大米有102袋,共重2.5噸。英國"衛報"引述當地官員表示,這批假米用"塑料"製造,仿真度高,手感和一般大米無異,但有一股化學品的味道,煮過後質感會變黏,但暫時不知道吃了會引起甚麼後果。官員表示,每逢聖誕新年,當地糧食價格會颷升,估計不法分子希望在這段期間,把假米混入市場。
本台致電中國駐尼日利亞大使館查詢,發言人梁先生表示,不了解情況,有待進一步觀察。
大使館職員梁先生:它(報道)說的這些塑料大米,我們不是很了解,實際上他們報道的內容,和我們無關。進一步的消息,我要問領導。是否來自中國,我不敢講,這起事件的可信度,我們會有同事進一步觀察。
他對報道內容有保留,質疑費那麼多功夫造假,是否符合成本效益。
大使館職員梁先生:(假米)是否來自中國,我不敢講,但我看過報道,說這些塑料大米是土豆和塑料混合而成的,我覺得有些可笑。不論這些米來自其他國家,或者來自中國,因為我們國內的大米都不是很貴吧,儲存量也很高。對於製作這些塑料大米的成本,你說呢?退一萬步說,說是從中國進口的,我覺得沒可能,製作這些塑料大米,成本太高了。
今年5月,印尼、印度,和新加坡等多個東南亞國家傳出,有來自中國的假米流入,據報印尼警方在市面發現假米,但中方否認有輸出假米,要求印尼拿出證據。
香港專業教育學院食物及安全課程主任方麗影認為, 有關塑料大米的報道不能盡信,必需見到實物,才可以下定論。
方麗影:大家必需以客觀的心態分析事情。如果有實物,我們就可以進行化驗。米其實很簡單,主要成份是碳水化合物,也就是所謂的澱粉質。有了數據,有了實際測檢結果,怎麼假法也有個譜吧?如果是塑膠米,就不會有澱粉。
無論假米是否傳媒炒作,偽冒食品充斥內地消費市場,是客觀事實。近日廣州市政府連同警方,在白雲區搗破一個製銷假食鹽的地下工場,繳獲逾10噸冒牌食鹽,和用作原料的工業鹽
方麗影:工業用的鹽純化精鍊過程,沒有那麼關注,有機會存在雜質。食品牌照,和一些化學工業牌照,是兩回事,兩者不能混為一談。
內地食品安全欠佳,有人認為,問題出在監管,也有人歸咎立法規管不足。北京理工大學經濟系教授胡星斗就認為,追溯產品源頭更為關鍵。
胡星斗:怎樣追溯生產的源頭呢?我認為,實際上還是要靠建立農業合作組織,像農村合作社,農業協會,這樣的農業生產組織。它不是全都是個體的生產,否則就沒辦法追溯它的源頭,也沒辦法形成規模化農業。農民以統一的品牌對外銷售,所有的農民它都會珍惜這個品牌,如果出現了問題,農業協會,農業合作社就會懲罰假冒偽劣的製造者。
不過胡星斗指,要形成這套制度,必須克服一個障礙。
胡星斗:問題出在哪兒呢?也許是地方政府並不積極。甚至有的人會擔心,農業協會會否變相成為農會。中國其實是一直在鼓勵建立各種農業協會,當然是不容許建立農會的,因為農會它是帶有政治性質的。
他形容中國絕大多數農民仍然處於小農狀況,促請當局立法,強制農民加入農業合作組織。
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