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‘남북의 맛과 멋’ 지난주에 음식의 홍수속에 건강을 위해서 음식을 잘 알고 먹어야 한다’는 이야기 했는데요. 지난 주에 이어서 오늘도 ‘음식의 미래’라는 책을 통해 음식과 건강의 상관관계에 대해 이야기 해 보겠습니다.
오늘도 식품영양학박사 탈북민 이애란 박사와 함께 합니다.
안녕하세요 날씨가 많이 쌀쌀해지고 있고 그래서 가끔은 마음도 울적해질수 있는 계절입니다. 그래도 이렇게 맛있는 음식이야기를 나누다 보면 마음이 따뜻해지는 느낌이 드는데요.
오늘은 어떤 이야기를 나눠주실건가요?
안녕하세요, 계절이 바뀌고 또 한해가 바뀌는 시기가 가까워지고 있습니다. 이런 때가 오면 갑자기 미래에 대해 궁금해기도 하고 마음이 울적해지기도 합니다. 그래서 준비했는데요 음식의 미래에 대해서 쓴 책이 나와서 그 책에 대해 좀 설명 드리고 다음으로는 행복감을 높여주는 음식과 우울감과 불안을 더해주는 음식은 어떤 것이 있는지 알려드리려고 합니다.
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에디터 이진서, 웹팀 이경하