广东佛山一个无牌无证的黑作坊收购当地三大肉联厂的猪血,大部分添加工业盐之后,用于制作饲料添加剂。
佛山民众称,该个作坊已经生产多年,平时会发出一些难闻的气味,但并不清楚里面在做什么。
中国官媒报导,据执法部门调查,陈全平收购佛山市肉类联合加工厂、佛山市三水区国宏肉类加工有限公司、佛山市高明区肉联厂的猪血,每天约3.5吨,大部分在小作坊加工成饲料添加剂血粉,部分则作为食用猪红流入市场。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,工业盐重金属含量高,还含有部分亚硝酸盐。
添加了工业盐的猪血做成的饲料添加剂会污染饲料,动物吃了被污染的饲料后,重金属会积蓄在体内,会通过食物链进入人体,最终给食品安全带来极大的安全隐患。