广州市场惊现煮不烂“假鸡翅”

据羊城晚报报道，近日，有市民向该报报料，称在广州市番禺区清河综合市场买到疑似注了食用胶和水的“假鸡翅”，煮了半个小时竟然都煮不烂。该报记者通过暗访清河综合市场发现，有不少肉类档口均有销售疑似“假鸡翅”。有专业人士鉴定后表示，目前假鸡翅技术含量很高，基本上不可能人造，市场上的“假鸡翅”很可能是注入食用胶和水的伪劣鸡翅。有关专家表示，市民选购鸡翅还是要去大型超市，不要因小失大。