浙江农林大学1998级工程学院的校友们这两日回到母校聚会,不少人惊讶地发现,学校食堂的红烧粉丝和炒豆苗这两份菜,竟然还是和他们读书时一样卖5毛。
该校后勤集团公司饮食服务中心负责人卢英俊说,这两份菜20年前就是这个价,一直没涨过价。「按照目前豆芽、粉丝价格,加上调料、配料,一份的成本起码在8毛钱以上,如果再算上加工等成本,只有卖到1元才能保本,所以现在是亏本卖。」
该校后勤集团公司党总支书记钱杭园说,之所以20年未涨价,主要是为了照顾家庭经济贫困的学生。他说,由于专业特色和学生来源构成等原因,该校家庭经济贫困学生比例一直较高,为了让他们吃得起菜,这么多年就把这两个最受欢迎菜的菜价稳定在5毛钱。「这两道菜,在学校的三个食堂都有,每天要卖出2000多份。虽然要亏千多块钱,但的确让很多学生得到了实惠。」
此外,该校食堂还坚持为同学提供免费的紫菜汤、番茄蛋花汤等。该校一位家庭经济贫困学生沈俊(化名)说,这两道菜的确让他觉得很温暖。「食堂是学校的良心,能想办法为学生省钱的食堂才是好食堂。」沈俊说,他每个月至少吃十次红烧粉丝。