官方的中新网星期一报道说，中國《食品安全法》今年2月28号获全国人大常委会审议通过，6月1号起取代《食品卫生法》开始实施。从“卫生法”到“安全法”，两个字的改变表明，中国食品监管從观念到模式的转变。《食品安全法》規定，国务院设立食品安全委员会、建立食品召回制度、统一国家食品安全标准、取消食品“免检制度”，并确立了民事赔偿优先原则、权益受损的消费者可要求十倍的赔偿等条款。在美国纽约从事律师工作的叶宁，就中国实施《食品安全法》表示：
“当然，从技术层面上来说这是一种进步。可以说是应验了社会的迫切需要。因为三鹿毒奶粉事件及中国消费市场上出现的形形色色的有毒食品说明中国目前食品安全的漏洞很大，消费者享用安全食品的安全感受到了很大的挫折。三鹿毒奶粉事件加上形形色色的毒品案件，什么工业酒精兑水用来做二锅头卖，这种情况已经成了灾难性的泛滥。”
中国新的《食品安全法》规定，建立食品召回制度。生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。违反规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付高于价款十倍的赔偿金。应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金的責任人，其财产不足以同时支付时，应先承担民事赔偿责任。美国托雷多大学荣誉退休教授冉伯龚表示，关键还要看这项法律在中國各地能否有效实施：
“假设中央的政策能够很有效地下达到地方的话，那么对中国的食品安全就会有很大的改善。但是问题就是说现在实行方面我可以想到有很多问题。尤其是中国生产方面上的各种制度还不完善，再加上地方官员贪污腐败各种事情那就更有问题。”
中國《食品安全法》规定，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。此外，还規定，食品虛假廣告的代言人推荐食品，使消費者权益受到損害的与厂家負有連帶責任；保健食品广告及说明书不得涉及疾病预防和治疗功能等。
以上是自由亚洲电台记者希望的采访报道。