台湾创业微老板“缤纷水果吧”情侣档 赢得两岸四地品牌策划大赛第二名

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创业微老板-詹琇钧去年大学一毕业,就创立网路行销水果冰棒品牌,又接下校园咖啡馆经营权,22岁社会新鲜人,就当了“两个老板”。从在学时期五人黄金组合到最后只剩她一人,男友简睿承辞掉工作与她打拚事业,两人认为年轻就是本钱,同心坚持一股傻劲:“作出有温度的冰棒!”

“你可能连冰棒里面都可以看到西瓜籽,为什么?因为我要让大家知道,这个西瓜是真的用西瓜打的!”、“可以看到它里面的果粒,跟水果的形状是非常明显的,西瓜就是一块一块,其实它是人工切成的。”

咬下“DreamGo Bar”冰棒,会吃到西瓜籽或是凤梨、奇异果的粗纤维,这些在传统水果冰棒里几乎不可能出现的口感,却是“缤纷水果吧”23岁情侣档老板詹琇钧和简睿承最自豪的“零添加物”纯水果冰棒。

简睿承说:“春夏秋冬我们以台湾四季水果下去作搭配,像之前就有推出过『红灯右转』,他是一个用红色葡萄柚下去煮,然后搭配台湾的蜜苹果所作出来的冰棒,它整支就是鲜红色的,客人会有疑虑,问说你这个到底有没有加色素?为什么会这么漂亮?”

随着知名度打开,已经有夜店采购推出夜店冰棒,也有棉花糖业者提出把棉花糖包在冰棒外等创新合作的方式。

从小爱吃冰棒、疼惜台湾水果品质好价格却不佳的詹琇钧与四名同学,自创冰棒品牌“DreamGO”,接近台语“水果”的发音,也有“梦想前进”的意思。五人在学时南征北讨参加创业提案、品牌行销比赛,获奖无数,更跨海赢得中国科技部举办的两岸四地品牌策划大赛第二名,奖金累积约150万元新台币(约3万人民币)作为创业资本。然而,就在创业梦想要成真时,原班底却崩解!

詹琇钧说:“在大四毕业的那个瞬间,我的伙伴就走了三个,因为他们觉得创业这个事情是梦想,是没办法去作实践的。”“创业的不稳定性,加上他们人生有许多规划,因为我跟你说,如果你创业的时候,你要揹着一个公司在身上,鬼才要!”

詹琇钧去年六月从中国科技大学行销与流通管理学系毕业,七月创立网路行销冰品事业,也许有着菜鸟不怕天塌的胆量,八月又接下校园咖啡馆经营权,踏入社会不到两个月就当了“两个老板”。在最后一位合作伙伴离开后,念电机的男友简睿承不忍见女友每天扛着水果,没日没夜地做手作冰棒,毅然决然辞掉工作,“英雄救美”。

简睿承说:“我来帮他,跟我在外面找工作,我可能外面找到工作是两万四、两万五(约5千人民币),然后周休二日,准时朝九晚五,八个小时上班,可是这里没有,我领的是劳工局规定最低的薪资,每天上班要超过十二个小时。”

缤纷水果吧月销量2000到7000支不等。从挑选水果、削皮切块、填充、灌浆、冰冻,包括时薪工读生5人手制冰棒8小时,1天最大量只能生产800至1000支,还不包括隔天的拔冰、脱膜、包装。比起坊间1小时制冰机可以生产约200支,实在是不符“经济效益”,目前营收也勉强打平,但他们理直气壮地说:“傻的人多的是,不差我们俩,我们只想告诉大家这样吃冰棒!”

自由亚洲电台记者夏小华 台北报道