上星期，韩国群山港举行了一个别开生面的“参鸡汤”出口仪式。为了该商品的出口，韩国有关方面整整准备了10年，并期待能发展成为继红参和化妆品之后的另一个热门商品。
上星期三，出口“参鸡汤”的5家企业和相关人士在群山港举行向中国首发出口参鸡汤的庆祝仪式。当天共出口20吨塑料包包装的参鸡汤，运往广州、上海、青岛和威海。
韩国方面之所有对参鸡汤的中国出口举行如此大手笔的庆祝活动，因为他们在过去11年的期间一直为该商品的出口做努力，但是却始终没能通过中国的进口检验。接连的挫折促成5家相关企业的联盟，推出“K-Samgyetang”的共同品牌，从养鸡、屠宰、烹饪到包装进行彻底的卫生管理。
然后去年10月，李克强总理访韩当时，韩国政府再次提出参鸡汤的对华出口，经过磋商、协调，和放宽尺度的检验之后，最终获得了中国方面的进口批准。韩国餐谱来出口部长刘载元说：“中国方面对我方的养鸡、屠宰、加工到商品质量的全部过程进行检验，最终做出了合格判定。”
另一方面，韩国是一个食品进口国家，不多的几个扬名海外的、可以出口的食品是红参、泡菜、参鸡汤和拌饭。其中泡菜已经被中国夺走主导权，使韩国变成了泡菜进口国。拌饭的出口模式尚未成熟，所以时下唯一可以推展的食品出口只有参鸡汤。
据介绍，塑料包包装的参鸡汤只要放在热水里烫热，就可以享受到原汁原味的韩国人参鸡汤。当天出席出口仪式的农林畜产食品部长官李桐弼说：“参鸡汤受到访韩中国游客的好评，最近又受到电视剧‘太阳的后裔’的介绍，因此是一项备受期待的出口商品。”
的确，韩国方面为了向中国出口参鸡汤做了不少努力，他们通过电视剧“太阳的后裔”进行宣传。今年5月，中国某企业（中脉）8000人集体访韩旅游当时，相关企业与首尔市合作，在汉江畔准备了声势浩大的参鸡汤宴。
通过如此努力促成的参鸡汤对华出口，韩国今年的出口目标是300万美元，然后明年达成1500万美元。但是，这一目标的成功与否还要看中国市场的反应，以及如何应对中国国产品牌的竞争。
特约记者：刘水