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美国的华人,既过中国的节日,也过美国的节日,无论过中国节日还是过美国节日,都吃中国大餐。从美国的感恩节到中国的春节,这节日密集的两个多月,是华人超市生意最旺的季节。
春节前,在旧金山湾区库伯蒂诺市永和华人超市,记者看到人头涌涌,生意红火。整个旧金山湾区的大型华人超市,几乎都和永和超市一样好生意。
永和超市创办于1989年,那时,库伯蒂诺市只有一间华人超市,现在,在方圆两英里的范围内,已经有四间大型华人超市。
永和超市老板黄来清讲述永和超市开张之初时说:“那时大部分人都非常惊喜,非常高兴,在他们的生活圈里多了一家我们这个店。”
永和超市是黄来清等三个人合资开办。黄来清说:“我们在前面的三年非常难过。要把自己的房子拿去重新抵押,把钱再摆进来,让货畅其流。那个时候年轻,我们就是一股气去拼。”
永和超市目前在旧金山湾区有五间分店。比永和规模更大的大华超市有十三间分店,再加上其他多家拥有两到三间分店的超市,形成了遍布旧金山湾区的三十多间华人超市群。生活在旧金山湾区任何地方的华人,出门不需要开车走太远,就能找到华人超市。
华人生活方便了,家乡口味满足了,华人超市之间的竞争也激烈了。黄来清说:“所以每天24小时动脑筋就是在想,怎样能够吸引顾客,怎样改进商品。我是从头开始学起,得到很多经验。”
黄来清年纪大了,仍雄心勃勃,筹划再开新的分店。不过,令他心焦的是:过几年他退休了,儿女们有的当电脑工程师,有的当律师,没有人愿意接他20多年创下的事业,将来谁代替他为旧金山湾区华人提供家乡的口味?
以上是自由亚洲电台特约记者CK发自旧金山的报道。