公开出售的食品，什么能吃什么不能吃，是目前中国大陆民众面临的一个大问题。
有鉴于此，有人推出了一款名为《中国求生手册》的网络软件，可以自动更新市场上各类食品安全信息。
据中国媒体的报道，这个软件在中国被热传，短短两个星期，已经成为中国免费软件下载排名的第一位。
《中国求生手册》的开发者，不愿意透露姓名，但他对媒体表示，他和中国政府的食品安全主管部门没有联系，但得到了苹果电脑服务商的技术支持。
中国大陆一位网络技术人员介绍说，《中国求生手册》是在苹果智能手机上使用的软件。
“它是可以下载到手机里，在苹果（网上商店）应用软件里可以下载一个叫做《中国求生手册》（的应用软件），放到手机里面就可以看了。上面说有什么是有毒的，胶囊怎么超标的，康师傅怎么样，校园的那些（食品）怎么样，全部都有提示。然后就是让用户评分，达到五星，三天就超过二十万人下载，是苹果应用商店的免费应用（软件）总榜的第一，说明中国对食品安全的渴望很高。”
这位技术人员表示，目前中国大陆的食品安全问题确实非常令人担心，危害健康的问题食品已经从原来的制成品转移到很多食品材料，消费者防不胜防。
“出去买鱼可能遇到什么孔雀蓝保鲜，要去吃白菜又给你来个什么甲苯，然后吃的姜用硫磺蒸，买虾它给你明胶虾，猪肉牛肉它给你灌水。现在更恶劣了，灌水肉为了不把水流出来而灌明胶，把水和明胶一起灌进去，凝在肉里就不会水淋淋的流出来，那更好看了，但是更可怕了。”
不久之前，上海复旦大学的两名研究生创办了“掷出窗外”网站，搜集了2004年以来中国大陆的问题食品报告，并制作出一幅中国食品安全形势图。网站在最近一个月，达到了五百万点击量，显示中国民众对食品安全问题的关注大幅提升。
中国网络作者刘先生表示，最近两年，食品安全是中国大陆民众最关注的话题，并在今年首次超越对贪官的关注，成为中国社会最热门的话题。
“这两三年来，食品安全、有毒食品得到高度的关注，因为现在这个现象越来越危及到人们的身体健康。党政机关都有自己的特供基地，专门去购买安全食品。老百姓也不甘示弱，有的下乡跟特定农户合作，也购买一些安全食品。现在反映出至少在食品安全问题上整个社会的信任度已经崩溃了。”
官方新华社报道说，中国总理温家宝星期三主持国务院常务会议，再次部署加强食品安全工作，将采取六大措施加强中国食用农产品和食品生产经营的监管，加强对违反人员的刑事追究。
这六项措施包括：健全食品安全监管体系，严格食品安全监管，落实生产经营者主体责任，加强监管能力建设，完善食品安全政策法规，动员全社会广泛参与食品安全监督。
刘先生就此表示，中国食品安全的问题主要是社会道德问题，试图通过加强行政和司法措施遏止是治标不治本。
“大概从去年开始，公安、工商部门以及卫生部合作推出食品安全专项保证措施，打击有毒食品的商贩。但是效果不好，越打事情越多，归根到底是整个社会道德沦丧的反映。因为现在不光是自己被别人害，关键时刻自己也想捞取别人的利益，也去害别人。所以整个社会巧取豪夺、唯钱是命，整个社会就是如此。”
在中国大陆刚刚推出便受到广泛欢迎的《中国求生手册》，得到了使用者的大量信息反馈。
开发者在介绍中表示，希望更多人使用，让更多的人知道市场上的什么食品不能吃。
同时，开发者又希望这个软件尽快死掉，没有人用，因为那就说明中国大陆市场上的所有食品都是安全的。这可能反映出目前中国大陆民众对食品安全问题的无奈之情。
以上是自由亚洲电台记者石山的报道。