專欄 | 綠色情報員：羽毛球風暴　人、動物和環境的決勝局

巴黎奧運的男子羽球雙打金牌戰吸引兩岸目光，球友熱衷賽事，也關注羽毛球價格飛漲。

巴黎奧運的男子羽球雙打金牌戰熱議不斷，來自臺灣的“麟洋配”（王齊麟、李洋）擊敗中國的頭號種子“梁王”（梁偉鏗、王昶）組合，從場內臺灣球迷被刁難、央視突然切斷轉播訊號，到賽後酸民大打口水戰，小小羽毛球挑起敏感神經，其實今年以來羽毛球早就火爆衝上微博熱搜，還有人調侃“快打不下去了！”。

全球大約有9成的天然羽毛球產自中國，一波又一波的羽毛球“通膨”和“球荒”，中國玩家格外有感。7月初，尤尼克斯、紅雙喜、亞獅龍、翎美、威克多等多家羽毛球品牌接連發布調漲公告，普遍上漲超過40%，甚至出現斷貨現象。

 

一桶球是一隻烤鴨

一顆羽毛球看似輕如鴻毛，飛漲的身價卻是重如泰山，叫中國羽毛球愛好者大嘆接不住。

“4月份，我買一桶尤尼克斯AS-9的羽毛球是（人民幣）160塊，現在淘寶的官網上面要賣260塊左右。”何漢一面關注奧運賽事，一面緊盯漲不停的羽毛球價格，他打了4年多的羽毛球，“今年的漲幅最大，前4年羽毛球價格都只是穩步上升。”

何漢用的是業餘訓練球，一桶球12個只能打上4至6小時，“炸毛”後壓根兒打不了，如今一桶球的價格相當於一隻北京烤鴨，他只好從場地來撙節花費，“專業羽毛球館一個小時是40至60塊不等，沒有空調的只要20塊。”

 

“毛片荒”引爆“球荒”

羽毛球的毛片來自鵝和鴨子，從生產端來看，行動亞洲ACTAsia的亞洲區代表龍緣之博士分析，中國的鴨和鵝養殖量減少、出欄量下降，毛片原料供應跟着短缺，這背後牽涉幾個原因，首先是飼料價格上漲，鴨、鵝的主要飼料成分是玉米，隨着養殖成本的提高，鴨農和鵝農的飼養意願和養殖數量就會降低，另外，由於禽流感大量的變異病毒出現，集約化養殖有利於病毒傳播，這也對養殖戶造成很大的損失。

運動員出身的臺灣資深體育用品業者許世宗表示，除了禽流感造成毛片緊缺外，安徽是全世界的羽毛球製造重鎮，今年入夏以來當地暴雨成災，洞庭湖決堤受災嚴重，羽毛球的產能受到波及，目前全球的羽毛球價格都上漲，接下來可能會繼續再漲。

極端天氣也直接衝擊養殖場，“鴨和鵝在幼雛時期需要保暖，溫度大約在30至34℃，到了第三週，牠們適合的溫度大概是24℃，甚至更低，因爲鴨和鵝很怕熱。”龍緣之說明，“在全球暖化的情況下，許多養殖場缺乏適當遮蔽和水池不足，無法讓牠們在裏面遊憩和降溫，牠們的體質會變得相當虛弱，鴨子的嘴巴常都是張開的，這表示牠們已經很不舒服了。”

根據聯合國糧農組織（FAO）的統計數據，全球9成的肉鴨和肉鵝產地集中在亞洲，中國是最大的養殖國。近年來，破紀錄的高溫熱浪持續侵襲亞洲，今年夏天中國南方酷熱難耐，多地氣溫動輒飆破40℃，地處溫帶的韓國也處於“烤箱模式”，韓國行政安全部8月6日發佈報告，高溫炎熱天氣造成逾30萬畜禽死亡，當中家禽就佔了27.7萬隻，養殖場損失持續增加。

此外，中國的鴨、鵝產量下滑和消費市場變化也脫不了關係，龍緣之指出，這幾年由於豬肉價格下降，影響了民衆消費肉品的選擇，同時植物性來源蛋白質飲食比例逐漸增加，對鴨肉和鵝肉的需求量降低，再加上客觀的養殖條件不佳，所以鴨和鵝的出欄量下降，肉品和羽毛的供應都明顯減少。

“根據《羊城晚報》的報道，中國的鴨鵝產量在2019年接近巔峯，鴨的出欄量達到48.78億隻，鵝的出欄量達到6.34億隻，隨後新冠疫情爆發，2020年鴨鵝產量開始下跌。”龍緣之探究數字波動，“今年2月官方公佈的統計顯示，2023年鴨的出欄量是42.18億隻，鵝的出欄量是5.15億隻，兩者比起2019年都下降許多。”

從消費端來看，中國羽球運動蓬勃發展和巴黎奧運也驅動了市場需求。龍緣之表示，羽球在中國是一個很普遍的運動，現在更多時候看到的是民衆喜歡打羽球，但是愈來愈多民衆抱怨打不起羽球，因爲羽毛球本身是耗材，購買成本愈來愈高。

 

一顆羽毛球要幾隻鴨鵝？

羽毛球的毛片消耗量相當驚人，原料取自鵝、鴨翅膀上的大翅羽（刀翎），而且由於左右翼的羽毛生長方向不同，必須使用同一側的毛片製作羽毛球，才能達到最佳的平衡和穩定度。

許世宗指出，一顆羽毛球有16支羽毛，至少要用4只鵝才能做出一顆比賽球，以專業賽事來說，一兩分鐘就會更換一顆球，用球量相當大。

更有甚者，不是所有的鴨、鵝的羽毛都能製作羽毛球。龍緣之說，一般能夠符合羽毛球毛片需求的鴨子，生長週期必須達到60天，但是現在市場上很多肉鴨不到60天就送去屠宰作爲肉用，所以符合羽毛球需求的鴨鵝數量是有限的，此外，很多鴨鵝的最大根羽毛也無法作爲羽毛球毛片，通常拿來用作鵝毛筆或鴨毛筆，所以一隻鵝或鴨可能只有不到7支羽毛適合製作羽毛球。

 

一場沒有贏家的賽局

衆人目光聚焦在羽毛球價格飆漲和奧運勝敗之際，小小羽毛球背後是一場人、動物和環境的拉鋸戰，過程中到底誰贏了、誰輸了，各種議題陸續浮上臺面。

近年來，全球禽流感疫情反覆升溫，聯合國糧農組織7月25日示警，亞太地區人類和動物感染禽流感案例增加，情況令人擔憂。這半年多來，安徽陸續傳出感染H3N2與H10N5混合病例，以及感染H5N6個案，兩位患者發病前都有活禽接觸史，而且發病後快速死亡。

龍緣之指出，羽毛球的毛片主要來自集約化養殖場，爲了阻斷候鳥傳播禽流感風險，許多養殖場將過去開放式飼養改爲室內或封閉式禽舍，不過，很多證據顯示不可能完全阻絕空氣，以及空氣中的病毒傳播，而且集約化養殖場本質上是潛在的病毒庫，禽流感疫情不但直接影響動物和養殖戶生計，養殖場勞工也暴露在高風險的環境中，因爲人類感染禽流感主要是透過接觸染病的禽鳥（活鳥或死鳥）或是牠們的糞便，養殖場所在的農村地區常有長者、兒童和長期的病患，一旦感染禽流感，他們也較容易出現支氣管炎、肺炎等併發症。

不只是禽流感風暴，龍緣之提醒，這些集約化的鴨鵝養殖場往往因爲超量抽取地下水，使得土地下陷、海水倒灌，有些地區甚至出現地層和房屋下陷而無法居住；另外，養殖場動物排放的糞尿、用水和氣味也帶來了污染問題，運輸和處理過程同樣暗藏隱患，包括從養殖場到屠宰場、再到加工廠，這些羽毛和羽絨浸泡過糞便和血水，各種環境污染和公共衛生危機令人堪憂。

“我的動物保護的啓蒙者就是一隻鴨子。”龍緣之聊起小時候飼養一隻公鴨bibi，牠把她當作鴨媽媽緊跟在身旁，“我看着牠如何去整理羽毛，把油脂塗抹在身上，變成防水塗層，牠的大羽毛數量很少，大概一生中不超過10根。”她也觀察到鴨子的五感相當敏銳，“牠聽到我爸爸的摩托車引擎聲，就會開心地跑到門口去迎接他。”

然而，從養殖場到屠宰場往往漠視動物福利，龍緣之說，鴨鵝是水禽動物，牠們不可能離水生活，集約化養殖場在利潤和數量考量下，大多沒有提供足夠的水池，動物福利狀況普遍不佳，此外，屠宰過程是否有人道處置，或者是不是在牠們未斷氣前就活拔毛，由於缺乏監管且沒有罰則，這些情況是一定存在的。

 

羽球革命緩步振翅

這一波羽毛球漲價風暴下，有些球友開始改變對鴨毛和鵝毛的傳統偏執，改用合成材料的羽毛球。

爲了省荷包，何漢改打塑料球后發現，“塑料球很耐打，3顆80塊，可以打上6個小時左右。”中國社羣平臺也出現羽球產業變革的聲浪和討論：“一個行業不能故步自封”“人造球是大勢所趨”“改革成果未必能符合預期效果，但不去嘗試就意味着停滯。”“比賽真正靠的還是技術實力，跟用球沒有多大關係。”

事實上，2020年世界羽球聯盟（BWF）已經批准國際羽球賽事可採用人造羽球，以減少資源浪費。龍緣之認爲，相較天然羽毛球，人造羽球更具有環境和經濟優勢，產品品質和產量也可以更穩定，然而當前需要更多的活動和知識普及，讓更多人接受非羽毛的羽毛球。

她以中國國樂的去動物化爲例，許多傳統樂器例如二胡等會使用珍稀動物皮革，音樂家在出國表演時，很多時候會被海關攔下，因爲這些動物製品的來源合法性受到質疑，10多年前人造皮國樂樂器的聲浪開始出現，甚至主要的協會和音樂家還發起全部使用人造皮國樂樂器的音樂會，讓更多音樂家和消費者去體驗和接受這樣的產品。

“目前人造羽毛球還沒有普及，但是未來一定會有類似的活動，我很希望未來有很多受歡迎的運動員能夠帶頭起到一個效果，然後有更多的廠商投入。”龍緣之期許羽壇翻轉局面，“從這一波毛片荒，大家要意識到人、動物和環境所付出的代價。”

撰稿、製作和主持：麥小田　　責編：許書婷