“йипәк йоли тарим” ашханиси японийиликләрниң яхши баһасиға еришкән

Бир милләтниң йемәк-ичмәк күлтүри, у милләтни дуняға тонутуштики әң муһим васитиләрдин бири. Йеқинқи йиллардин бери уйғурларниң чәтәлләргә чиқиши билән бирликтә чәтәлләрдики уйғур ашханилириниң саниму көпәймәктә.
Ихтиярий мухбиримиз әркин тарим
2012.06.13
Share on WhatsApp
Share on WhatsApp
yipek-yoli-tarim-ashxanisi-305.jpg Токйо шәһиридики “йипәк йоли тарим” рестораниниң алди көрүнүши. 2012-Йили май.
RFA/Erkin Tarim

Дуняниң әң чоң шәһәрлиридин бири болған японийиниң токйо шәһиридики “йипәк йоли тарим” ресторани 2 йил бурун ечилған болуп, ләззәтлик уйғур тамақлири билән японийилик херидарларниң яхши баһасиға еришкән.Ләззәтлик уйғур тамақлири билән японийиликләрниң яхши баһасиға еришкән, уйғур әнәниси бойичә безәлгән “йипәк йоли тарим” рестораниниң ички көрүнүши. 2012-Йили май, токйо.

Биз өткән ай японийидики вақтимизда ашханида ғизаландуқ вә ашхана хоҗайини сираҗидин керим әпәнди билән бу ашхана һәққидә сөһбәт елип бардуқ. У бизгә бу ресторанниң дуняниң әң чоң шәһәрлиридин ню-йорк, франсийиниң пайтәхти париж, русийиниң пайтәхти москва вә түркийиниң истанбул шәһәрлиридә ечилған уйғур ашханилиридин кейин ечилған ашхана болуп, уйғур тамақ күлтүрини шундақла уйғурларни японийиликләргә тонутушта муһим рол ойнаватқанлиқини деди.Токйо шәһиридики “йипәк йоли тарим” рестораниниң хоҗайини сираҗидин керәм ашпәзләргә ярдәм қилмақта. 2012-Йили май.

У уйғур ашханилириниң дуняда көпийиши керәкликини, әмма буниң алдидики әң чоң тосалғуниң уйғур ашпәзләрни чәтәлгә елип чиқишниң қийинлиқида икәнликини баян қилип өтти.

“йипәк йоли тарим” ашханиси японийиниң токйо шәһириниң шинсу районида 2010-йили 5-айниң 10-күни ечилған болуп, ашханиниң ичи пүтүнләй уйғур әнәниси бойичә безәлгән. Буниңдин башқа ашханиниң ичигә уйғурларниң кийим-кечәклири чалғу-әсваблири вә уйғурлар тонутулған китаблар қоюлған.

Пикир қошуң

Радиониң ишлитиш шәртлиригә асасән, пикирлириңиз тәкшүргүчиләр тәрипидин тәстиқлиниши вә мувапиқ дәриҗидә тәһрирлиниши түпәйли, тор бәттә дәрһал пәйда болмайду. Сиз қалдурған мәзмунға әркин асия радиоси җавабкар болмайду. Башқиларниң көз қариши вә һәқиқәткә һөрмәт қилишиңизни сораймиз.