Ăn cá có lợi cho não bộ


2005-10-16
Share

Kết quả một nghiên cứu vừa công bố tại Hoa Kỳ cho thấy ăn cá có lợi cho não bộ, giúp làm giảm nguy cơ các chứng bệnh như bị lẫn, mất trí nhớ, đột quỵ, và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Ăn cá có lợi cho não bộ. AFP PHOTO

Tuy nhiên, trước đây cũng đã có vài khuyến cáo đưa ra rằng ăn cá biển có chứa nhiều chất thuỷ ngân không tốt cho sức khoẻ.

Vậy lợi hại của việc ăn cá như thế nào? Như thế nào là một thực đơn lành mạnh giữa lúc các loại thịt động vật đang có nhiều nguy cơ mắc bệnh, còn thuỷ - hải sản thì bị ô nhiễm do nguồn nước?

Để tìm hiểu thêm, Trà Mi đã trao đổi với bác sĩ Từ Phấy, chủ tịch Hội Y Tế Việt Nam tại miền đông Hoa Kỳ.

Trước tiên, bác sĩ Phấy cho biết những ích lợi của cá đối với sức khỏe con người.

(Xin theo dõi trong phần âm thanh bên trên)

Ý kiến (0)

Xem tất cả ý kiến.

Nhận xét

Bạn có thể đưa ý kiến của mình vào khung phía dưới. Ý kiến của Bạn sẽ được xem xét trước khi đưa lên trang web, phù hợp với Nguyên tắc sử dụng của RFA. Ý kiến của Bạn sẽ không xuất hiện ngay lập tức. RFA không chịu trách nhiệm về nội dung các ý kiến. Hãy vui lòng tôn trọng các quan điểm khác biệt cũng như căn cứ vào các dữ kiện của vấn đề.

Xem toàn trang