仁懷市第四中學辦公室的丁先生向本台證實，學校食堂上周四晚遭學生打砸。他說，被當局暫停職務的校長，未清楚何時復職。政府也在事發後把食堂老闆查辦，同時決定不再與食堂老闆簽約，食堂的管理權交還校方管理。而被學生所指使用的地溝油，經檢驗後證實只是品質差的食油。在學校重掌食堂的管理後，周日重開，全校師生也再次到堂用餐。
他說︰“經過檢測，那些油不是地溝油，只能不是最好的油，但不是有問題的由。事件發生後，市委市政府高度重視，就立即拍板，把食堂歸給我們學校管理。在兩天時間內把食堂全部修繕完備，今天全校的所有師生都在食堂裡吃飯。”
丁先生表示，仁懷市第四中學是公辦學校，政府為減輕成本，把食堂的營運外判出去，原本接掌管理的老闆後來因要經營其他生意，於是食堂轉包出去，之後現任的老闆為了節省成本和謀利維生，於是採用品質較差的材料，甚至是食用油。上周被學生發現後，先是20多名學生進行打砸抗議，後來越來越多人加入。
丁先生說，參與打砸的學生不多，相反圍觀的學生很多，有約300人。他又說，校方明白部分學生思想未成熟，容易受牽動情緒，因此不打算進行嚴厲處分。
他說︰“學生的自控能力比較差，再加上這件事情並不是完全學生的錯。本來的老闆又去做其他生意了，又把食堂轉包給別人，所以只能把水平降得很低。學生就對此不是很接受。現在學校對學生都很寬容的，如果是參加打砸的學生，每一個班主任都給他們做思想工作。”
丁先生在接受訪問時，強調校方對於學校的部分設施管理沒有執行權，因此校方接到學生投訴食堂懷疑採用地溝油，也曾向食堂了解，不過未等回覆，學生已開始打砸。
一直關注學界腐敗問題，以前亦曾做過民辦教師的維權組織“民生觀察”創辦人劉飛躍，認為校方刻意逃避責任。
他說︰“學校的做法完全是錯誤的，也是不負責任的。學校首先要對學生負責。這食堂往往是學校的一個主要收入，這也可以了解。但在這過程尚中，如果說忽視或無視學生的安全，那就是一種不負責任的做法。”
劉飛躍認為，學生無法了解食堂提供的膳食是否安全，建議政府有關部門要定期進行檢驗，對違規的食堂進行查處和處罰。學校也要負上監督責任，先為學生的健康考慮，而非穩定學校的收入。