譚文豪茶記「一日三餐」結業　員工：唯一可惜是無法等老闆回來開工

位於旺角由前立法會議員譚文豪開設的茶餐廳「一日三餐」，敵不過疫情，捱了近三年後終告結業。有食客對一直堅持理念的餐廳結業感到傷心；有員工向本台直言，沒有特別不捨與難過，但唯一最可惜的是「無法等老闆出來一起開工！」

「一日三餐」選擇於「追月日」，即周六晚（30日）最後一日營業。這間由譚文豪投資的茶餐廳，2020年12月疫情時開業，但兩個月後譚文豪因參與初選而被捕、兼被拒保釋，餐廳仍繼續運作，但上月於社交平台宣佈，因為加租、食材成本上漲及人手不足等因素，將會結束營業。

食客：感謝老闆和員工默默付出

不少熟客於最後一天前去光顧，包括常客藝人王宗堯，晚市座無虛席，惟未有出現門外大排長龍等候的情況。

記者日前訪問一位食客H先生，H表示，對於一直堅持理念的餐廳結業感到可惜及傷心，但理解在艱難條件下繼續營運不是易事，他感謝老闆、員工及有心人默默付出，令店舖可營運三年，期望結業後同路人能找到新出路，他並祝福員工及老闆一切平安。

員工憶述幾年來的點滴，望大家珍重

一位在餐廳工作了不短時間的員工，接受本台書面訪問時，回憶起「一日三餐」的點點滴滴。他表示，在初期見到不少同路人，不論是認識或不認識的朋友，有時從客人的衣著，便會知道對方是同路人，他形容「一個眼神便心領神會」，更指「一日三餐」慢慢成為大家的聚腳處。

但他發現近年同路人好像少了，可能不少已移民，但仍有一些熟客經常來光顧，有些隔兩、三天便來，有些甚至是一周光顧五、六天，可能他們已視一日三餐為家。

這位員工指，在結業的最後數天，大家都趁最後時刻再來光顧，跟員工們打氣和道別，亦趁機在店內「打卡」，最令他感動的是一位不曾交談的熟客，結帳後特意走來跟他說「保重」，也有熟客送他一塊黑芝麻銅鑼燒，一言一語都令他感動。

對一日三餐結業，他表示並無特別不捨或難過，指可能因為這些年香港人失去太多，唯一感到可惜「是無法等老闆出來一起開工！」 

他感慨指，在「一日三餐」曾留下不少片段與回憶，對所有曾在這裡相遇的人，只希望大家珍重，有緣再聚。 

晚上10時15分，鐵閘徐徐落下，「一日三餐」正式宣告曲終人散。

責編：李榮添　網編：程皓楠