「香港夜繽紛」推出一周，港府「唧牙膏」式公布不同節目的詳細安排，其中有傳以「大笪地」形式搞旺已死寂的廟街。上周商會代表透露，佐敦廟街將設「東南亞美食攤檔」，消防署亦表示會容許「明火煮食」。記者到廟街現場視察，入黑後一半排檔沒有開，店主對於計劃一知半解，對美食夜市信心不大。社區組織就批評，整個計劃外判予承辦商統籌，透明度低，平民檔主難以參與，質疑平民夜市如果失去多元化，如何搞旺香港？
「特事特辦」擬准明火辦美食夜市搞旺廟街
自 「香港夜繽紛」推出之後，「廟街美食夜市」只聞樓梯響，旅發局一直指與有關商會及政府部門商討細節。直至上周二（19日），油麻地廟街販商商會主席陳錦榮透露，計劃在佐敦道廟街牌樓至南京街一段約100米的街道，由11月起一連5個月設置美食攤檔，主要售賣東南亞國家美食。同日消防署指，營運者只需符合基本消防要求，例如設置滅火筒、滅火氈，以及在攤檔的工作枱裝設屏障等，便可在場地設置明火煮食攤檔，這樣變相放寬明火限制。
社區團體：透明度不足 平民檔主難參與
但如此重大的小販政策改變，市民所知不多。過去的社區墟市，食環署基於安全理由禁用明火煮食，社區發展陣線成員吳玉英接受本台訪問時表示，就算今年年初特首發動的「開心香港」，社區墟市亦只是准食店「翻熱」食物與電磁爐煮食。
吳玉英說：應該要劃一的門檻，可能例如某個活動「特事特辦」，或者由政府主導的活動才有這些安排， 當然我們覺得不太理想。
吳玉英又透露，平民檔主根本很難投得攤位經營，「香港夜繽紛」無論海濱或其他活動均是外判給承辦商統籌覓檔主，市民參與度近乎零。她表示，港府應該包容更多民間商鋪、小販，夜市才會多元化，才可以帶旺整條街道。
吳玉英說：政府的經營方式似乎沒有很高的透明度，我們曾經過問過那些夜繽紛的承辦商，他們均說已額滿了，我們也不知道他的甄選機制，究竟有多少個檔是給公眾申請？不是完全很掌握到。
記者根據 「香港夜繽紛」活動的官方網站，查詢申請檔口事宜，不少活動單位沒有查詢電話，只有電郵。記者向其中一個活動—觀塘海濱「青年藝術節」電話查詢，承辦商就指檔主申請已額滿，如果活動延續下去，會在公司的社交媒體、網站公開招募檔主。
廟街現場冷清 一半排檔關門
本台記者於上周日（24日）晚上7時到廟街視察，在以煲仔菜聞名的油麻地廟街南側起步，晚上食肆雖人流多，惟街邊的零售攤檔則大多無人問津，路人寥寥可數。沿廟街牌匾走，到佐敦廟街北側，人流明顯比南側多，街上閒逛多是本地人，偶爾見到一、兩名外國遊客，零售攤檔生意慘淡。
廟街北側與南側的食肆同樣是人流較興旺，吳松街臨時熟食小販市場的餐廳幾乎客滿。相反，走進佐敦廟街排檔街道，不少攤檔沒有開，有些是空置多時，有荒廢之感。有店主透露，疫情之後廟街排檔生意一落千丈，開關後沒有起色，檔主認為「搞活搞旺」廟街之前，要先吸引更多的檔主入夜後開檔，不然旅客來到廟街也沒有地方逛。
裝飾店劉小姐說：他們（旅客）不會消費的，他們只閒逛。因為沒有買東西，生意很差，現在你看，很多檔口也不開，少了一半人開檔。因為你少人開檔就少人逛，街頭黑漆漆的。如果檔口開了，至少燈光好些。
記者跟檔主提起「香港夜繽紛」計劃，內容如多少檔小食店進駐、美食街的形式等，很多檔主所知不多，亦不抱期望。旗袍服飾店主汪先生認為，美食街始終會刺激生意，「但不會特別很多」。
汪先生說：因為這些都是關遊客的問題，內地人比較多。我們做不到那麼多生意，我預料食肆會好些，零售又會差點。現在政府講是這樣說，不過現在是這麼說，都好像未正式通過，又要經消防 ，又要經甚麼衛生（食環署）。這裡（廟街）也不知會搞成怎樣，聽就這樣聽。
各旺區8 至9 時後街道冷清 不少店鋪已關門
記者再走到旅遊熱點銅鑼灣SOGO、中環蘭桂芳與尖沙咀海旁視察，入夜8至9時之後街道冷清，不少店鋪已關門，人流明顯未回復至疫情前。尖沙咀海旁街頭演唱雖吸引一些人駐足欣賞，但觀眾就以長者居多。而「香港夜繽紛」重頭戲之一灣仔「海濱藝遊坊」周三（27）開幕便爆出「蝦碌」，因鄰近地盤出現誤會，對方不慎斷了活動電力，有熟食檔向傳媒透露需加1萬多元購買電力，指從未試過今次情況，憂幾萬元貨品最終「凍過水」。
記者：張仕仁 責編：李世民 網編：江復