近来在昆明十分火热的"柴火鸡"的店家被明令不许烧柴火,以防空气污染。
由于"柴火鸡"烧柴烹制,每天产生大量烟雾,并且空气中长时间弥漫呛人味道,既损害健康又污染环境,昆明市环保部门表示,目前对于新开的柴火鸡店一律不予审批;对于现存的柴火鸡店,也要求其马上停止燃烧木柴,改用其他燃料。
中国媒体报道说,以一家30多张桌子的柴火鸡店为例,在生意最好的时候,按一锅鸡烧40分钟计算,一个店要烧500多公斤干柴,对空气质量影响很大。
此前,重庆市政府也规定全面制止户外和室内烟熏腊肉、露天焚烧等污染大气环境的行为;所有柴火鸡餐饮经营者立即停止使用高污染燃料,改用天然气、石油液化气、电或其他清洁能源。
(采编:申铧)
