中国的味千拉面造假被查

中国的味千拉面因为「猪骨制作汤头」、「钙含量误导消费者」等问题，被上海工商部门调查。味千拉面是在中国各地拥有多家门市的连锁餐厅，中国媒体报道指，该公司网站曾刊载一篇说是中国农业大学食品学院的鑑定报告。该报告说、味千拉面的骨泥浓缩汤料样品中，含有高量的胶原蛋白和钙质，并说味千拉面每碗360毫升的汤中，含钙量为1800毫克。但是中国农大发表声明称，从未与味千拉面合作，也从未对味千拉面的产品进行认证、鑑定或是推荐。中国农大指摘味千拉面的做法是「侵权」。味千拉面先前被发现，所谓「汤头是纯猪骨熬制」，实际是山东泰安京日丸善食品工业所生产的汤粉勾兑，含有调味料、增稠剂以及香精等等。味千拉面还被指曾在2009年，因为在汤料中违规添加山梨糖醇和丙二醇而被罚款78万元。