中国大陆食品安全问题频出，令人防不胜防。近日，中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君在一国际论坛上称，当前是历史上中国食品最安全的阶段。网上舆论哗然。
中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君在一场国际论坛上发表讲话指，由于政府对食品安全的监管越来越严，当前已是历史上中国食品最安全的阶段。他强调说，随着民众生活水准的不断提高，人们对食品安全的期待也在不断上升，国家食品安全标准也在不断严格，所以，食品安全永远“在路上”。该言论被媒体曝光后立即引发热议，几乎收到一边倒的恶评。
有网民指“我可以让这位院士每天吃一样不安全的食品，我保证他到死都吃不完”。也有网民借题嘲讽道：“我们也是全世界最民主的国家”、“专家：现在绝对不是中国历史上最黑暗的时期”。甚至连官方的中国新闻网也发表评论，要求有关专家“永远慎言”。
对此，河南公益律师常伯阳接受本台采访时称，全世界都知道中国的食品安全问题非常严重，突显政府监管不力，但相关专家竟然黑白不分，令人感到费解：
“民众肯定不认可他说的食品安全好。这个院士所说的相比较而言，那或许就是这两年比以前好一点，或许有可能。但是我们没有做过比较，不知道他说的到底正确不正确。但是有一点他反映了一个信息，他也承认食品安全是很大的问题，只不过是这两年比前面今年要好一点，这方面食品安全问题仍然是个问题。”
而同场的国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在提到民众普遍担心的食品添加剂时表示，不应该视食品添加剂如遇见“猛虎”，食品添加剂只是现代食品产品中的一样必需品，是有严格控制的。他强调更重要的是要加强对广大消费者的科普宣传，否则，盲目的恐慌心理会对国家食品业发展产生巨大影响。
不少网民认为，在中国食品犯罪成本不高，导致有毒食品添加剂案件猖獗，但官员竟然睁眼说瞎话。长期关注食品安全问题的网民庄先生认为，中国民众事实上对食品安全仍然非常担忧：
“食品安全人人自危，有关地沟油的食品，我们在网路上也经常能够看到，这些让我们都感到非常愤慨，监管部门没有什么大的作为。食品安全应该说是有相关的部门对这些情况做调查，对市场做一些摸排，这是作为监管部门应该做到的，应该要负责的，每个政府都能够做到。老百姓觉得在食品安全这块非常担忧。”
中国人民大学去年底发布《2015年中国发展信心调查》报告。结果显示，食品安全、看病和孩子上学成为受访者最担心的三大社会问题。而中国官方发布的最新的《中国食品安全发展报告》指出，从2005至2014年的10年间，全国共发生超过22万起食安事件，平均每天发生约62.3起。
（特约记者：忻霖 责编：石山/嘉华）